1. 所需食材;青鱼块、青椒块、葱花、姜片、蒜粒。
2. 鱼块中分别加入1匙黄酒、1匙生抽、大半匙老抽、半匙盐,拌匀腌制二十分钟左右(腌过的鱼块不但色相漂亮而且在烹调中不易散碎也更能入味)
[ 查看全文 ]