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怎样做快手蜜汁鸡胸最好吃

快手蜜汁鸡胸正宗做法/步骤:

快手蜜汁鸡胸

鸡胸整片,和所有调料(除了糖和蜂蜜)都加入一个大碗中,放冷藏腌制一晚。(不喜欢料酒味可以换白酒~)

煎锅,放油,大火下锅,两面到有点焦,换小火慢慢煎到鸡胸只剩芯有点生。

把煎好的鸡胸切厚片,腌肉的调料汁加入糖和适量水,放入锅中煮一下,收汁。(别煮太久,鸡胸容易老)鸡肉摆盘,浇汁。

小贴士

1.鸡胸腌制一定要过夜,否则不容易入味。2.注意火候,不要把鸡肉煮老煮柴。腌的久一点可以让肉嫩一点,或者加嫩肉粉也可以。...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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