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怎样做意大利面的番茄酱汁最好吃

意大利面的番茄酱汁正宗做法/步骤:

意大利面的番茄酱汁

1.用小刀在番茄底部划出一个“X”的刀痕 2.把番茄放在沸腾的滚水中煮10秒﹐取出沥干﹐然后去皮 3.把番茄切成4份﹐用小匙去籽﹐再用刀将其切成极细末 4.把番茄末放筲萁中过滤成番茄汁 5.锅中下橄榄油﹐用小火把油烧热﹐加入蒜末﹐慢慢有耐性地把蒜末抄至闻到香味 6.加入洋葱再慢慢抄10分钟﹐直到洋葱变得软软的﹐途中记得要不停地翻拌﹐不要把洋葱和蒜末抄至变焦黄色。(如果喜欢的话,可以在这个时候加入切末的西芹和红萝卜。) ...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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