将马铃薯蒸熟, 去皮, 压成蓉, 加入干酪, 可以适当加些黑胡椒粉, 拌匀, 加入鸡蛋和面粉, 揉成团
将面团分成几份, 揉成条状, 再切成一口大小的小丸子, (就像酒酿丸子那样的, 不过比这个大一点)
用叉子在切好的丸子上压痕成面疙瘩