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怎样做低脂无糖轻乳酪蛋糕最好吃
低脂无糖轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤:
材料集合
蛋清蛋黄分开,蛋清要放在无水无油的干净容器中,并且容器大小要足够打发蛋清
奶油奶酪放到微...
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2015-12-08
怎样做低脂无糖轻乳酪蛋糕最好吃
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木糖醇788
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6寸无油轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 奶油奶酪加牛奶搅拌均匀。 2. 蛋黄蛋清分开,把蛋黄分次加入奶油奶酪。 3. 用打蛋器打至顺滑无颗粒。 4. 筛入低粉搅拌均匀。 5. 蛋白分三次加入砂糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋器有弯钩。 6. 取三分之一蛋白加入面糊,采用翻拌的方式翻拌均匀。 7. 再取三分之一的蛋白加入面糊翻拌均匀。 8. 面糊倒...
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啊煜煜煜煜丶
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怎样做轻乳酪蛋糕最好吃
轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料。分开蛋清分离开,蛋黄最好不要弄破 2. 奶酪隔水加热搅拌至无颗粒状,然后加牛奶继续搅拌至均匀,再加黄油搅拌均匀至无油星。 3. 把盆子取出微微放凉,免得加蛋黄热熟了蛋。蛋黄一次一个的放入搅拌均匀再放下一个。 4. 蛋黄搅拌好了就筛入低粉,搅拌至无颗粒,可以明显看出细腻的糊状 5. 现在烤箱最底层放一盆7...
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dream梦_9
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酸奶蛋糕(如同轻乳酪蛋糕)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料! 2. 把蛋黄和蛋清分开。先是蛋黄里放入酸奶 油 淀粉 低筋面粉 盐 柠檬汁。混合好 3. 蛋清里分三次放入糖打发(干性发泡) 4. 把打发好的蛋清分三次放入蛋黄糊中。搅拌好。 5. 烤箱预热165度 把面糊放入烤盘中。25分钟出锅。 6. 出锅 搜索酸奶蛋糕(如同轻乳酪蛋糕)做法大全分类...
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雨季莫忧离868
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怎样做咖啡轻乳酪小蛋糕最好吃
咖啡轻乳酪小蛋糕正宗做法/图解/步骤: 准备原料工具模具,按照模具尺寸剪裁好油纸,我用12连模放纸托就行。烤箱170度预热,因为要水浴烤蛋糕开关门时温度会下降很多,所以预热要比实际烤制温度要高。 牛奶与咖啡粉搅拌均匀,奶油奶酪隔热水搅拌顺滑后一点点加入咖啡奶液,再筛入低粉玉米淀粉,从热水中取出稍凉后分两次加入蛋黄搅拌均匀。过筛一次...
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123空格456
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怎样做轻乳酪蛋糕8寸最好吃
轻乳酪蛋糕8寸正宗做法/图解/步骤: 1. 先将,奶油奶酪,加牛奶隔水融化 2. 黄油也隔水融化 3. 奶酪融化时搅拌均匀 4. 将黄油加入奶酪 5. 将蛋黄蛋清分离,蛋黄加入其中 6. 将依次加入的蛋黄与奶酪糊糊搅拌均匀 7. 然后筛入低筋面粉 8. 将蛋清用电动打蛋器打发,先高速后低速,打至湿发性泡沫就行,有个弯钩那种就行 9. 分次将打好的蛋白...
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shikyoh2009
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怎样做轻乳酪蛋糕(8寸)最好吃
轻乳酪蛋糕(8寸)正宗做法/图解/步骤: 1. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来称好重量,用料理机打到顺滑无颗粒的状态 2. 倒入大碗里,加三个蛋黄,蛋白放无水无油的大碗里 3. 打蛋器搅打均匀 4. 筛入低粉 5. 橡皮刮刀拌匀,放冰箱冷藏 6. 蛋白分三次加入砂糖,打至接近硬性发泡,注意一定不能打至硬性发泡 7. 奶酪糊从冰箱拿出来,取1/3蛋白加...
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酸奶蛋糕无油无糖正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将两个蛋的蛋黄与蛋清分离到两个碗中 放蛋清的碗一定要无水无油 2. 将酸奶倒入蛋黄 面粉筛入蛋黄中 然后一起搅拌 好了之后放到一边备用 3. 然后开始打蛋清 用打蛋器首先低速打蛋清 4. 然后加入一小勺糖 继续低速打蛋清 5. 再加入一小勺糖 直到开始慢慢出现纹路 6. 最后再加入一小勺糖 高速打蛋清再低速打十秒左右 7. 将打好...
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叫我英雄39199
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怎样做轻乳酪蛋糕(金盘)最好吃
轻乳酪蛋糕(金盘)正宗做法/图解/步骤: 1. 奶油奶酪和黄油切块放锅里。 2. 另取一大锅,锅内加入适量的水,黄油和奶油奶酪隔热水融化。 3. 隔水加热,将黄油、奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒。 4. 将锅取出,分次加入四个蛋黄,加一个搅拌一个,动作快速均匀。 5. 再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉。 6. 快速搅拌均匀,最后搅拌好的蛋黄糊,相当的...
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jazzliqi
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轻乳酪蛋糕(八寸)正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将以上食材根据要求准备齐全。 2. 2.在一定容器中装入少许热水,用于融化奶油奶酪。 3. 3.将奶油奶酪与牛奶放入同一容器中,再将此容器放入步骤2的热水容器之上,用工具将奶油奶酪与牛奶充分混合,并无细小颗粒。 4. 4.步骤3完成之后,将黄油加入,并充分混合均匀。 5. 5.将容器从水中取出,分三次加入蛋黄液,并充分混合均匀。 6. 6...
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冰度时间
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怎样做轻乳酪蛋糕——入口即化的蛋糕最好吃
轻乳酪蛋糕——入口即化的蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,奶酪提前软化备用 2. 黄油室温软化后加10g糖粉打发 3. 加入奶酪搅打均匀 4. 分次加入蛋黄搅打均匀(大鸡蛋要2个就行) 5. 充分拌融合后备用 6. 加入过筛的粉类 7. 用刮刀上下拌均匀,面糊呈无颗粒面糊状 8. 蛋白分3次加入35g糖粉打至湿性发泡(打蛋器要洗净擦干哦),提起打...
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yuan1996621
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轻乳酪蛋糕怎样做才好吃
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怎样做迷你蛋挞(无奶油版低脂)最好吃
迷你蛋挞(无奶油版低脂)正宗做法/图解/步骤: 1. 提前挞皮室温解冻半个小时。 2. 取蛋黄一只,放入糖搅拌均匀,放炼乳、牛奶搅拌均匀,最后放低粉拌匀。 3. 将挞液放置10分钟后过筛4遍。 4. 挞液装入挞皮7~8分满,放入提前预热好的烤箱,200度,15~18分钟,观察上色度,自行调节。
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我的最爱【轻乳酪蛋糕】正宗做法/图解/步骤: 1. 奶油奶酪进行软化 2. 料理机:奶油奶酷+酸奶+动物奶油 混合搅拌使用料理机 3. 搅拌好后加入蛋黄一个,再次搅拌均匀 4. 筛入面粉后再次搅拌均匀,然后放进冰箱冷藏备用,不是冷冻哦 5. 蛋白+白糖用打蛋器打发 6. 从冰箱取出面糊后慢慢与打发的蛋白混合 7. 烤箱预热5分钟,烤盘放入适量的热水放入内,...
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无糖无油无奶无泡打蛋糕正宗做法/图解/步骤: 将蛋做黄白分离,蛋白的碗要求无水。将蛋黄里加入低筋面粉。 利用工具,当然也可以用手,将蛋白打发到硬性,就是提起来有个小尖尖就好。 蛋黄与粉,慢慢加水,混合成糊状。 打发蛋白和蛋黄糊混合搅拌,搅拌方式和戚风一样,上下翻动,动作迅速。 ...
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清正廉洁234
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1. 原料大集合 2. 奶油奶酪室温融化,搅打至顺滑,成乳霜装 3. 依次加入淡奶油,酸奶搅拌均匀,一样一样的加,搅拌均匀再加入另一样 4. 依次加入四个蛋黄,搅拌均匀 5. 搅匀后筛入低筋粉 6. 搅拌至无颗粒 7. 砂糖分三次加入蛋清,用电动打蛋器打至湿性泡发,提起打蛋器可以看到...
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~遥远有多远~
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