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怎样做无油无添加剂旺仔小馒头最好吃

无油无添加剂旺仔小馒头正宗做法/步骤:

无油无添加剂旺仔小馒头

麦芽糖隔水融化,加入炼乳和细砂糖搅拌均匀。

离火,加入打散的鸡蛋液。搅拌均匀。

再倒入过筛的所有粉类配料,搅拌均匀形成面团。是湿湿的稍有点粘手的状态为佳。

烤箱预热170度。面团搓小圆球放入垫了油纸的烤盘中。这个步骤比较费功夫,烘烤后会膨胀所以切记要搓得小一点。粘手的话,手上沾些土豆淀粉就好了。或者可以用裱花袋装上小口径裱花嘴挤出小花样,可以节省不少时间,做出五角星...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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