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2. 放油爆香姜片
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2015-12-08
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怎样做茉莉酱~小清新气息最好吃
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妈妈味道的饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜,莲藕,肥瘦猪肉,韭菜,葱花,姜做成肉馅 2. 加入调料:白糖,鸡精,食用油,生抽,搅拌均匀 3. 开始包,包的时候皮可沾的水,不容易散 4. 放入沸水煮,中间搅动三到四次,以免粘锅,等饺子全部浮起来就熟啦 5. 出锅开吃啦 6. 醋可自己调也可外买饺子醋,自己调就是锅里加入甜醋,生抽,开水,蒜,盛起来即可
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北豆腐的味道正宗做法/图解/步骤: 1. 将豆腐,西红柿各切块 2. 芹菜切段 3. 葱姜蒜末 4. 锅烧热下油稍微多点油,然后下豆腐两边煎黄 5. 两边煎黄起锅装盘 6. 用剩下的油依次倒入葱姜蒜末和芹菜和三分之二的番茄 7. 待锅里西红柿出红油时倒入豆腐,待收汁的时候倒入剩余的西红柿,翻炒均匀后依次放入调料,喜欢的话可以勾点芡收汁 8. 装盘 ...
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【家的味道】小炒河虾正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜,茭白切丁。生姜切片。起油锅。放入生姜煸香后放入胡萝卜和茭白丁。翻炒 2. 茭白变黄倒入河虾。翻炒 3. 待河虾变红后倒入料酒和生抽。翻炒后放入糖和盐 4. 全部放入后翻炒片刻。便可出锅。他们的味道融合一起真的很嗲。 搜索【家的味道】小炒河虾做法大全分类: 水产|午餐
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咸饭--妈妈的味道正宗做法/图解/步骤: 1. 细切包菜、胡萝卜,香菇泡水(热水最快啦啦),剪成细末,五花肉抓点粉,咬起来比较脆呢~ 2. 先爆点葱头,备用~老香了。 3. 放油,锅底剩了点油葱,放入五花肉,煸炒。 4. 肉微变色后,加入香菇,续炒。 5. 放胡萝卜。 6. 放入包菜,加适量的盐、鸡精、排骨调味粉。 7. 把炒锅里的料倒入电饭锅没。跟大米...
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妈妈的味道-自制腐乳正宗做法/图解/步骤: 1. 开火,热油,准备一个碗,把盐,辣椒粉,八角粉,红曲粉放进去,搅拌均匀,待油开了,把油倒入碗里,搅拌均匀 2. 准备一个罐子,底部平铺上一层薄薄的盐,把发酵好了的豆腐放进去 3. 一层豆腐放一勺油,就这样连续放就好了 4. 随便什么白酒都行,我就在楼下小卖部买的。放完后,最后要放入薄薄的一层白酒就好了,大概2-3mm...
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怎样做蜂蜜柠檬-夏天的味道最好吃
蜂蜜柠檬-夏天的味道正宗做法/步骤: 1. 将用来装柠檬蜂蜜的玻璃容器用热水消毒洗干净,用厨房纸巾抹干。(最好是有盖子的容器,密封性好。) 2. 柠檬带皮在热水中稍微翻滚几下,将表面的蜡泡掉,然后再用食用盐用手把柠檬皮磨一下,带走更多的蜡。 3. 处理好的柠檬抹干表面,切成薄片,注意,刀和砧板都需要用热水先消毒在用来切柠檬。 4. 玻璃容器底部先倒入一层薄薄的蜂蜜垫底,...
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柿饼——留住秋天的味道正宗做法/图解/步骤: 1. 柿子洗净晾干。 2. 削皮,皮与柿子分别放在通风处晾晒。 3. 表皮变硬时(大约5-7天)捏扁,此时内软多汁,用力要轻。3-4天再捏一次(根据情况多捏几次次)。成型 4. 将晒干的柿子皮与柿饼间层放入密闭容器中(我用的是腌泡菜的乐扣)一个月后,如图。 搜索柿饼——留住秋天的味道做法大全分类: 小吃|下午茶
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怎样做妈妈味道炒年糕最好吃
妈妈味道炒年糕正宗做法/步骤: 1. 西红柿切块备用 2. 根据个人喜好切少许葱花 3. 炒鸡蛋备用 4. 花生油烧热葱花炝锅,闻到香味倒入西红柿翻炒 5. 炒到西红柿既有西红柿块儿又有西红柿酱的状态时加少许生抽 6. 然后倒入年糕条继续翻炒,让酱汁裹满年糕,直至年糕条变软,再倒入炒好的鸡蛋翻炒一下,加适量盐就好了
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怎样做红烧牛肉---妈妈的味道最好吃
红烧牛肉---妈妈的味道正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切小块,浸泡清水半小时。泡完血水即可。 2. 姜、蒜等佐料切好准备。 3. 油辣后下锅爆香。 4. 下牛肉翻炒,加适当盐烧至六成熟(水气收干只剩油,另外此处盐不可放太咸,因为下面要加豆瓣酱) 5. 加入豆瓣酱2勺、红糖2勺、酱油1勺、百米醋1勺翻炒均匀 6. 加入切好块的土豆翻炒均匀后倒进高压锅,加入水...
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辣子排骨(贵州味道)正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:第一次太紧张,竟然忘记给切好的配料及排骨拍照。这里只有文字叙述下:鲜姜洗净切片,蒜瓣因为用的是独蒜,所以切成八瓣,如果是用普通的蒜瓣,剥皮取用即可。葱洗净打成葱结 2. 第二步:排骨用冷水冲洗后,入锅沸水煮一下,去除血水,捞出备用。 3. 第三步:锅内放油(我用的是菜籽油),油热后放入花椒与排骨爆炒,爆出肉...
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【家的味道】土豆熬南瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆滚刀块 2. 南瓜切款 3. 五花肉切片 4. 葱姜蒜切末 5. 五花肉炼油 6. 放入葱姜蒜末。放酱油和盐料酒 7. 翻炒后加入土豆和南瓜 8. 倒入水和食材同高。加入鲍鱼汁。 9. 一直熬到水份正和自己。一定要注意南瓜一定要到筷子可以捅破。自己家吃就直接吃一颗。熬的越烂越好吃。可以拌米饭 ...
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