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怎样做素色意大利面最好吃
怎样做素色意大利面最好吃
素色意大利面正宗做法/图解/步骤:
1.把一只中等大小的茄子切成条(一定不要削皮),撒上海盐,均匀混合之后,覆盖上干净的湿毛巾或餐巾,静置40-60分钟。(这个步骤不可省略,可以节省茄子在锅内的熟成的时间)。
2.热锅,向锅中加入可以覆盖锅底的橄榄油,投入蒜末一分钟后再投入茄子条,只后再加入太空椒,一起煸炒。
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2015-12-08
怎样做素色意大利面最好吃
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意大利面正宗做法/图解/步骤: 1. 这次我做的是旋螺卷,取适量面放高压锅里,加水,加两茶勺盐,一勺油,上汽后煮3分钟左右关火,洋葱和番茄都切丁备用。1。锅里下油,把洋葱丁炒成透明的 2. 然后放番茄丁,煮烂后加入一茶勺盐,半茶勺黑胡椒粉,和番茄酱 3. 番茄酱我用的是这种,差不多放了半袋,有50克左右 4. 翻炒片刻加入一点水熬煮一下,然后收汁就好了 5...
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意大利面酱正宗做法/图解/步骤: 1. 将西红柿,洋葱,牛肉切成小粒;蒜切沫。 2. 锅热后放入黄油,放蒜沫煸炒,再放洋葱炒香。 3. 放牛肉炒至变色后将切好的西红柿和口蘑一起倒入,加番茄酱、黑胡椒、盐,大火炒至汤汁浓稠即可。 4. 大功告成!
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肉酱意大利面正宗做法/图解/步骤: 1. 煮好意大利面,用凉水冲过后用植物油拌匀 2. 一个西红柿去皮和娃娃菜、灯笼椒一起切丁 3. 猪肉剁碎然后加入淀粉 盐 生抽腌制一下下 4. 锅里放油,稍微放多一些,放进猪肉抹炒散,待变色后放入一小瓶盖的生抽再放入切好的西红柿和娃娃菜,炒出一点点汁后放入清水再放入番茄酱煮一会,等水煮少了后,放入灯笼椒(这样是为了保持灯...
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肉肠意大利面正宗做法/步骤: 1.洋葱切丝,青椒和甜椒切块,番茄切块烧水开始煮面 2.热锅放入黄油,加入洋葱,青椒和甜椒 3.稍后加入肉肠和番茄 4.等面煮8分钟,煮的时候可以加入橄榄油和盐 5.意大利面盛盘,浇上酱汁。 ...
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神女意大利面正宗做法/步骤: 1.蒜切片 2.柠檬磨皮,荷兰芹切末,黑橄榄切片,番茄干切条 3.橄榄油小火煸炒蒜片至金黄色 4.炒香干辣椒、柠檬皮、迷迭香 5.放入黑橄榄,sun-driedtomatoes,凤尾鱼煸炒一刻钟 6.最...
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意大利 菠菜面正宗做法/步骤: 1.煮上面,加盐一起。 2.热油锅,下虾仁,加点酒,炒红了之后放甜椒和芹菜。 3.炒软,放盐,炒一下,加点奶油(不要很多,自己掂量咯),翻炒一下。 4.面煮软了,捞出过凉水,加到锅里,放胡椒,跟菜翻炒一下。 5....
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番茄牛肉意大利面正宗做法/步骤: 1.意面放在盐水中煮熟浇上番茄炖牛肉撒上奶酪粉即可。 小贴士 花梨猫心得: 在意大利本地,意大利面条被明文规定须采用100%优质的杜兰小麦(Durum Semolina)面粉及煮过的泉水制作,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,制成的意大利面通体金黄、既耐煮,又有韧性...
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怎样做香肠鸡丁意大利面最好吃
香肠鸡丁意大利面正宗做法/图解/步骤: 1.一小根香肠切片,青菜喜好,鸡肉丁一点点,大葱切丝,姜蒜切丁,意面煮10分钟熟了捞出备用。 2.油热后放葱姜八角爆香,然后放入鸡丁和香肠片翻炒,鸡丁变色香肠熟了后放青菜继续炒,期间放鸡精,酱油,盐适量,青菜炒熟后关火,把盖子盖上闷1分半钟。 3.上一步就是利用...
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怎样做尖椒肉末意大利面最好吃
尖椒肉末意大利面正宗做法/步骤: 1.意大利面放盐煮熟备用 2.尖椒切丁、香菜切成末、蒜拍成末备用 3.热油锅内下肉末煸炒,同时放料酒、生抽少许,炒至变色捞出备用 4.锅内再加油少许,待油热后先放入青椒丁,再放入肉末,快速翻炒 5.放醋、生抽...
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炒意大利螺丝面正宗做法/图解/步骤: 1.洋葱、青椒、红椒洗净切丝,香肠切片, 西红柿捣成泥,加入适量番茄酱,搅拌均匀 2.水煮螺丝面约20分钟(煮熟为止),水中加入少量盐和橄榄油,煮熟后沥干 3.炒锅中加入适量橄榄油,油热后先放入蒜泥炒香,再放洋葱、青椒、红椒、香肠,加盐适量 ...
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怎样做培根番茄意大利面最好吃
培根番茄意大利面正宗做法/步骤: 1.汤锅里烧开一锅水,水里加2勺盐。水滚后将意面竖着放下去,并散开呈扇形。(意面的面身较硬,开始时并不是所有的意面都能浸入水中,但没有关系,浸在水里的一端煮软了另一端自然会慢慢入水)中大火开盖煮8分钟左右。(进口意面的包装袋上一般都会有煮面的参考时间,不同粗细甚至不同品牌的意面的时间都不太一样,大家自行参照) ...
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