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怎样做意大利黑米海鲜烩饭最好吃

意大利黑米海鲜烩饭正宗做法/步骤:

意大利黑米海鲜烩饭

1.大虾去须和黑线 2.洋葱切碎,下橄榄油锅炒香 3.放入黑米,翻炒后倒入白葡萄酒, 开大火,边倒边翻炒至酒精完全挥发。接着放入鲅鱼罐头,柠檬汁,盐 4.倒入高汤(用了鸡汤块代替高汤)没过米饭,放入大虾,中小火炖煮30分钟直到米饭煮熟 5.撒入研磨胡椒和欧芹碎,装盘上桌

小贴士

鱼罐头做海鲜饭需要注意咸度, 高汤如果咸味足够的话, 盐可以不需额外再加了。...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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