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怎样做海鲜肉酱意大利面最好吃
海鲜肉酱意大利面正宗做法/步骤:
1.煮面,锅内放入一小勺盐,一般煮10分钟左右即可,根据面质不同时间会有所增加 2.煮面过程中,将肉末中放入淀粉、料酒、盐拌匀 3.将洋葱、蒜切碎。番茄去皮切丁备用 4.意面煮好捞出,淋点橄榄油拌匀,备用 5.热锅放入黄油,融化后放入肉末煸炒,煸炒至金黄后呈出 6.用锅内余油煸炒洋葱及蒜末,炒至洋葱透明后放入番茄丁。煸炒至番茄出沙,再倒入肉末,加番茄酱,继续煸炒。(加入番茄酱是为了使酱汁更浓郁) ...
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2015-12-08
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意大利肉酱面正宗做法/步骤: 1. 意面酱的做法:西红柿用热水烫一下,去皮。蒜,洋葱,西红柿三种食材都切碎。用量比例大约是1:2:4。锅里放少许黄油,没黄油用别的油也差不多。黄油化开以后,把蒜和洋葱放进去炒香,炒到蒜略有焦黄,洋葱变透明。然后放西红柿丁。因为只放西红柿的话番茄味可能不够浓郁,在放些番茄酱进去炒一下。(有些番茄酱可能含盐或者糖,所以之后放盐糖的时候要...
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