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怎样做爽口牛蒡丝最好吃

爽口牛蒡丝正宗做法/步骤:

爽口牛蒡丝

将牛蒡、姜、胡萝卜洗净。

牛蒡轻轻用刨刀刨去表皮后,刨出细丝置盆中待用(请将细丝浸泡在加有醋滴的水中,以免牛蒡丝氧化变黑)。

姜切丝、胡萝卜切薄片置盘中待用。

将陶锅置于火上,同时烧热香油。

陶锅中加入胡萝卜片炒软后,加入牛蒡丝炒香,再加入姜丝翻炒均匀。接下来加入白胡椒粉、蚝油拌炒,出锅装盘...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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