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怎样做家常麻辣带鱼最好吃
怎样做家常麻辣带鱼最好吃
家常麻辣带鱼正宗做法/图解/步骤:
把带鱼肚子里的黑膜清理干净,洗净,切段装盘
加入姜片,盐,料酒,花椒粉腌2个小时
把腌好的带鱼放进锅里煎至两面金黄
...
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2015-12-08
怎样做家常麻辣带鱼最好吃
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怎样做家常带鱼最好吃
家常带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼段提前解冻,最好是鲜带鱼 2. 材料一览,葱切段,蒜瓣,姜切片,碗里是酱油、醋、料酒 3. 热锅冷油,油温一定要高,这样鱼才不会腥也不会散 4. 放入鱼段,炸至两面金黄,捞出 5. 锅内留少许底油,放入花椒大料葱姜蒜爆香,放入炸好的带鱼,倒入调好的酱油醋汁,倒入没了带鱼的水,盐,20分钟左右关火 搜索家常带鱼做...
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怎样做家常红烧带鱼最好吃
家常红烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把带鱼清理干净,剪成自己喜欢的大小。 2. 将一个鸡蛋打散,放在一个盘子中备用。炒锅中热一些油,我们要炸带鱼,稍微多放一些,但也不要太多,炸鱼油没法再做其他菜了。将备用的鱼段在打散的鸡蛋液中裹一下,放到锅中煎炸,至两面金黄就可以了,不用时间过长,带鱼很容易熟。带鱼炸好后,将剩余的鸡蛋液放在锅中也一并炸了,摊个鸡蛋饼...
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麻辣干烧带鱼的做法 步骤1.花椒冲洗下,切好葱,姜,蒜,朝天椒去籽剪段。.带鱼宰杀清理干净,剪成大小一样的,加入少许高度白酒,盐,花椒腌渍10分钟左右。(用高度白酒腌制(图老师整理),可以非常有效的去除带鱼的腥味,比料酒效果好).干净的碗内,加入半碗的清水后,再加入少许胡椒粉,...
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小逃逃911
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麻辣酱蒸带鱼 1.带鱼一条。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了 2.刮鳞去鳍。带鱼的鱼鳞比较腻手,可以用家里刷碗的钢丝刷擦,很好用的。在鱼身上划道,便于腌制入味 3.带鱼身上浇上...
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怎样做红烧带鱼最好吃
红烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净放些盐腌一会有时间的话可以腌制两小时或者更长时间鱼有咸味了 2. 带鱼加少量面粉少量淀粉一颗鸡蛋攉在一起炸至两面金黄色 3. 准备干川椒 大料 花椒茴香 4. 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 白糖 少量盐 鸡精加满水这个碗两碗够了 5. 炸带鱼的油留一点炸花椒大料茴香红川椒炒出香味辣椒颜色变黑红就可以加入炸好带鱼放进所有调料加...
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金印启达维修
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怎样做家常麻辣小葱豆腐最好吃
家常麻辣小葱豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 把买回来的豆腐切成一块一块捏 然后烧水煮一下 在捞起来凉起 准备一个碗 放入少许绍粉倒入小半碗清水霍转备用 2. 蒜姜切成末 葱切成段 3. 倒油烧热 倒入豆瓣酱两勺(中火) 油变红色后倒入切好的姜蒜末和花椒煸炒 炒出香味后 4. 把之前弄好的绍粉倒入锅里霍转 5. 在倒入豆腐 不要去搞免得豆腐会被搞烂 要慢慢个推 把豆腐全都推成...
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怎样做烧带鱼最好吃
烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼去头去尾洗净 2. 大蒜料酒蒸鱼豉油白胡椒粉花椒粉腌制30分钟 3. 裹玉米淀粉 4. 下锅炸 5. 捞出留底油炒蒜再次下带鱼 6. 出锅。 搜索烧带鱼做法大全
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les铁蛋
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怎样做椒盐带鱼最好吃
椒盐带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼收拾干净,肠肠肚肚都弄干净,撒点盐清洗一遍。切段~ 2. 加料酒、盐、生抽、姜片抓匀覆保鲜膜放冰箱里腌制半小时。 3. 将腌制好的带鱼薄薄的裹一层蛋液~入锅热油炸至金黄,控油盛出~待油温降下来再次加热炸第二遍。炸至酥脆,出锅盛盘,撒椒盐~ok,开吃!趁热特别酥脆美味~ 搜索椒盐带鱼做法大全分类: 海鲜
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怎样做糖醋带鱼最好吃
糖醋带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 买来带鱼切块,洗净,去掉里面内脏和血水 2. 加入盐2勺,料酒姜片腌制15分钟入味 3. 准备的佐料, 4. 吸水分 5. 不吸水分可以裹淀粉 6. 炸金黄色 7. 金色酥脆外皮 8. 加安利益之源水没过鱼,放入佐料,还有姜片和料酒的炖开 9. 加一点老抽上色 10. 上色,盖盖,改中小火, 11. 糖放了3勺 ...
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怎样做炸带鱼最好吃
炸带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把带鱼洗净,放入葱姜蒜,辣椒,生抽,鱼鼓油,盐,糖少许,料酒,搅拌均匀,盖起来腌制30分钟 2. 开始裹面粉差不多就行 3. 放在油锅里炸,炸的时候发现变色了就行,用吸油脂吸会儿油 4. 最后装盘,新鲜的菜叶子 搜索炸带鱼做法大全分类: 海鲜
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DiamonoTears
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怎样做煎炸带鱼最好吃
煎炸带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1.超市买回来的袋装带鱼,洗干净沥干水分,这步不要放盐。2.把鸡蛋、十三香、味精、盐放一起拌匀,然后再逐步加入,边加边搅拌,玉米淀粉加到直至粘稠即可,用筷子挑起液体慢慢滴下即可。3.锅烧热放油,然后把沥干水分的带鱼放入液体滚一下,然后放油锅里煎炸。煎至金黄出锅装盘即可。 搜索煎炸带鱼做法大全
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夜空下咬指甲
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怎样做家熬带鱼最好吃
家熬带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净,裹蛋液,小火煎至表面金黄,盛出备用;葱切段、蒜中间切开、姜切片、干辣椒中间切开;和大茴、花椒、倒入油中大火爆香;放入煎好的带鱼,加面酱、老抽、适量水和盐,大火咕嘟 2. 熬到到剩一点儿汤的时候关火盛出入盘,汤浇到鱼上,煨大约两个小时,就好了 搜索家熬带鱼做法大全
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怎样做带鱼肉卷最好吃
带鱼肉卷正宗做法/图解/步骤: 1. 先将带鱼刺弄出来,把香菇切沫,葱姜,味达美,调味,把煎好的蛋皮放平,然后放海苔,最后放鱼肉,卷起来用保鲜膜包好,放锅里蒸20分钟,蒸好后,切五毫米厚就可以了,切好后,我放了点籽然芝麻,完美成功。 搜索带鱼肉卷做法大全
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怎样做赖家带鱼最好吃
赖家带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净 用少量盐腌制大概25分钟入味(口味清淡者可不加)(喜欢酒味浓一点的人可以在此步加入料酒腌制) 2. 腌制后 拿一小碟放入少量面粉 每块带鱼均匀拍上少量面粉(不宜多 没有面粉者可不用) 3. 把带鱼拍好面粉后 热锅放油 8成热时放入带鱼煎至两面金黄 4. 在煎带鱼过程中 洗净紫苏叶 5. 紫苏叶剪碎 只留两片做装饰 ...
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怎样做带鱼炖土豆最好吃
带鱼炖土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 锅里热油,带鱼双面煎黄,放土豆,然后葱姜蒜,各种调料混合,加水250克,炖半小时,即可。 搜索带鱼炖土豆做法大全
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怎样做香煎带鱼最好吃
香煎带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼切段摘净,放入盐,味精,鸡精,十三香,料酒,葱,姜,蒜腌制,两个小时左右,然后拿两颗鸡蛋打散,把带鱼均匀的沾上鸡蛋汁,锅内放油,油热放入沾过鸡蛋汁的带鱼,转小火,至两面金黄即可出锅! 搜索香煎带鱼做法大全分类: 海鲜|午餐|朋友聚餐
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怎样做鲜麻带鱼最好吃
鲜麻带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1,先将带鱼洗净切段,用盐,胡椒粉,料酒,葱姜腌制20分钟,葱姜不要扔掉,用来炝锅,盐要少放。2,带鱼取出裹上粉(面粉3:1水粉混合),先5成热油温炸至两面金黄,再大火9成油温复炸至略微焦黄。 2. 3,国内留底油,将刚才腌制用的葱姜,干辣椒干花椒粒炝锅,变色后小火入郫县豆瓣炒出红油,放入切丁的广式腊肠炒香,加入开水,以能没过鱼...
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怎样做干烧带鱼最好吃
干烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼处理好切段,洗净沥水 2. 油烧热,放几粒花椒,鱼滚面下锅煎 3. 煎两面金黄就可以了 4. 葱,姜,蒜,花椒,麻椒,干辣椒放锅炒香,把鱼放锅里,加醋 5. 加水,然后老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖调汁倒下鱼里 6. 炖5分钟,大火收汁,装盘,成了 搜索干烧带鱼做法大全分类: 水产
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怎样做糖醋带鱼段最好吃
糖醋带鱼段正宗做法/图解/步骤: 1. 解冻并用盐腌制 2. 上锅煎2分钟,翻面。放老抽,生抽,糖等扮好的酱汁。大火,收汁。 搜索糖醋带鱼段做法大全
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