1.带鱼一条。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了
2.刮鳞去鳍。带鱼的鱼鳞比较腻手,可以用家里刷碗的钢丝刷擦,很好用的。在鱼身上划道,便于腌制入味
3.带鱼身上浇上大喜大麻辣酱
4.拌...[ 查看全文 ]