怎样做冰皮奶黄月饼最好吃

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  怎样做奶黄冰皮月饼最好吃

  奶黄冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 做冰皮 所有液体混合加入糖搅拌均匀 2. 加入所有粉类 搅拌均匀后静置30分钟后覆盖保鲜膜放入蒸锅蒸制25分钟 3. 奶黄馅制作 鸡蛋加糖搅打均匀 4. 加入牛奶淡奶油搅拌均匀 5. 筛入所有粉类 6. 搅拌均匀后加入黄油 7. 放入开水锅中小火不停搅拌至粘稠 成型（这一步时间会很长需要大家的耐心以及臂力） 8. 糯...[ 查看全文 ]

  经典传承999

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  怎样做奶黄馅冰皮月饼最好吃

  奶黄馅冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 冰皮月饼:①把牛奶+糖粉+油混合均匀待用 ②糯米粉+粘米粉+澄面倒入一个大碗 ③把混合好的①倒入②中用手抽搅拌均匀④把搅拌好的面粉糊过筛 套上保鲜膜 放到蒸碗中 水开后 大火蒸25分钟 撕掉保鲜膜 用筷子画网格让它冷却 冷却后 用手把泛起的油全部揉回到面团里 保鲜膜包起来备用 2. 奶黄馅做法:黄...[ 查看全文 ]

  江南以南___

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  怎样做炫彩冰皮奶黄月饼最好吃

  炫彩冰皮奶黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将糯米粉、粘米粉和澄粉三种粉称好混匀。 2. 牛奶和糖混合，加热至微微开。将糖融化。 3. 将色拉油称好。然后当牛奶微微开时关火，加入色拉油。 4. 将拌好的三种粉倒入牛奶液中，拌匀。 5. 面糊分成三份，一份原色，一份绿色，一份紫色。用的是惠尔通的色素，一样只要一点点就好。静止半个小时。然后上锅蒸20分钟左右...[ 查看全文 ]

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  奶黄冰皮月饼怎么做最好吃

  标签：奶黄冰皮月饼

  奶黄冰皮月饼的做法 步骤1.冰皮的制作过程： 澄粉50克，糯米粉100克，牛奶150克，色拉油25克，白砂糖25克，粉红、黄色色素香油各1ML，糕粉(炒熟的澄粉)适量; 牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火 步骤2.趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉 步骤3.快速搅拌均匀成为面...[ 查看全文 ]

  Dierdre520

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  黑芝麻奶黄冰皮月饼怎么做最好吃

  黑芝麻奶黄冰皮月饼的做法 Tulaoshi.com 步骤1：黑芝麻，花生炒香，用搅拌器搅碎，加入糖粉，融化的黄油拌匀，能成团即可。 步骤2：奶黄馅 : 鸡蛋100g(3个)，糖100g，黄油50g，吉士粉15g，奶粉25g。黄油和糖一起煮融化，放凉加入鸡蛋，吉士粉，奶粉拌匀。放在火上小火加热，不停搅拌，收...[ 查看全文 ]

  平侠客

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  怎样做奶黄冰皮丸子最好吃

  奶黄冰皮丸子正宗做法/图解/步骤： 1. 备好材料 2. 泡成无颗粒粉浆～微波炉高火叮5分钟，每1分钟拿出来搅拌均匀一次～ 3. 备好奶黄馅，奶黄馅制作方法在之前的食谱里有写… 4. 冰皮微波炉叮5分钟后放凉，放入冰箱冷藏半小时，其间可以做奶黄馅，时间不浪费…等奶黄馅做好放凉后，取出冰皮，揪小剂子，搓圆压扁包馅再搓好整理出形状…可即食也可放冰箱冷藏，第二天吃...[ 查看全文 ]

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  奶黄冰皮月饼如何做好吃

  标签：奶黄冰皮月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶黄冰皮月饼 1.牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火，加入色拉油搅拌均匀 tulaoShi.com 2.趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉 3.快速搅拌均匀成为面糊 ...[ 查看全文 ]

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  南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼怎么做最好吃

  南瓜奶黄咸蛋黄冰皮月饼的做法 第1步：先做馅：南瓜、红豆分别高压锅压软，滤去水。 第2步：然后过筛，成细滑的泥状，有点费事，喜欢皮的可以不用过筛，压碎即可。 第3步：南瓜泥和红豆沙泥分别倒入不粘锅种，分三次加入油和糖，根据个人喜欢放入适量的糖和油，小火不停的翻炒干，注意不要...[ 查看全文 ]

  fshaidupt173

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  奶黄馅冰皮月饼如何做好吃

  标签：奶黄馅冰皮月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶黄Tulaoshi.Com馅冰皮月饼 1.冰皮粉加纯净水 2.用打蛋器中速打4分钟，快速1分钟，放冰箱冷藏1小时 3.鸡蛋加糖搅打均匀，加牛奶、炼乳、吉士粉搅匀，再加入少许面...[ 查看全文 ]

  骑蜗牛逛青楼

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  怎样做奶黄月饼最好吃

  奶黄月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将低筋粉、吉士粉，奶粉，淀粉，糖粉还有炼乳鸡蛋全部倒入盆中，之后慢慢加入椰汁和软化后的黄油块，拌成细腻的糊糊后，放锅上蒸十五分钟。 2. 记得每五分钟拿出搅拌一下，让奶黄馅更均匀更细腻。这是蒸好之后的样子。之后将馅儿取出，套保鲜袋，放到室温后放冰箱冷藏一小时，让它凝固到不怎么粘手的状态。这时候开始做月饼皮吧，将所有材料...[ 查看全文 ]

  摩羯不离123

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  奶黄紫薯抹茶冰皮月饼怎么做最好吃

  奶黄紫薯抹茶冰皮月饼的做法 第1步：紫薯一切两半，上锅蒸熟 第2步：煮熟的紫薯剥皮捣碎放入榨汁机倒入牛奶，牛奶大约没过紫薯，紫薯不好打碎，我都是转一下，用筷子搅一搅，太干的话 再加点牛奶。 第3步：搅拌好的紫薯泥上锅小火炒，不停的搅拌，加入20G白糖，然后分两次加入30G食用油，...[ 查看全文 ]

  zgh20140818jy

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  怎样做冰皮月饼最好吃

  冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 紫薯隔水蒸20分钟。 2. 蒸紫薯过程中将生糯米粉小火炒制微黄，留作防黏腻。 3. 紫薯蒸熟后用勺子压散。 4. 所有材料来个全家福。 5. 纯净水烧开，加白油，加冰皮粉搅拌。 6. 继续用手揉至面团光滑。 7. 将和好的面团分成25g一个的剂子，揉光。蒸熟的紫薯分成25g的揉成团，红豆沙分成25g的揉成团。 8. 冰皮团压...[ 查看全文 ]

  隐隐隐姓埋名

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  怎样做水晶月饼冰皮月饼最好吃

  水晶月饼冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 做紫薯馅：1、紫薯去皮切小块上蒸锅蒸熟；2、蒸好的紫薯用勺子捣成泥，想口感更细腻可过一遍筛；3、平底锅内放10g的黄油，放入紫薯泥小火炒至紫薯变干不再粘锅即可；4、平底锅不放油，放入糯米粉（分外量）炒熟（略微发黄即可）作为糕粉防粘。 做冰皮：1：黄油隔水融化，然后倒入牛奶、糖粉、植物油拌匀；2、筛入糯米粉、粘米...[ 查看全文 ]

  畅想840

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  怎样做港式奶黄月饼最好吃

  港式奶黄月饼正宗做法/步骤： 1. 先做馅料，黄油融化加入糖和所有液体的料，搅拌均匀加入过筛的粉，拌匀后隔水蒸30分钟，每隔十分钟搅拌一下，要当心烫啊！ 2. 馅料做好后备用。 3. 开始揉饼皮了，黄油软化，先加液体的和糖搅匀后再加粉类，揉匀后醒1小时。 4. 面皮等分，大约20g一个，看各人喜好啦！包入20-30g的馅料，像包汤圆一样的手法。 5. 用模具压制成型，表面刷蛋液，180-1...[ 查看全文 ]

  yangduo12356

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  怎样做绿豆冰皮月饼最好吃

  绿豆冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将所需的三种粉加糖粉搅拌均匀～ 2. 边搅拌边倒入牛奶搅成糊状，（无颗粒最好哟）*^_^* 3. 蒸25-30分钟左右，蒸好将它揉成冰皮！！（小心不要烫到哦≥﹏≤） 4. 只做绿豆馅，绿豆要提前泡好，然后上锅蒸，蒸好之后用搅拌机捣碎，喜欢牛奶可以加点牛奶更粘更香哦～ 5. 做好的冰皮擀成薄片，包上绿豆馅，放进模具中压印，漂...[ 查看全文 ]

  愿你素颜倾城

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  怎样做彩色冰皮月饼最好吃

  彩色冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 冰皮月饼粉倒入盆中 2. 加一定的水弄成我的样子 3. 加入白油 4. 果味粉加入～ 5. 模具弄完，美美的！ 6. 成品～ 7. 成品～ 8. 装起来！ 9. 发一张我家萌狗朵朵的美照！ 10. 狗狗也想吃呢！ 11. 就是不让你吃！ 12. 其实我还是不舍得吃呢！ 搜索彩色冰皮月饼做法大全[ 查看全文 ]

  海角7号cby

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  怎样做红薯冰皮月饼最好吃

  红薯冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 红薯洗净，蒸1小时，蒸熟。用电动打蛋器打成泥。 2. 各种粉混合，加入油，糖，水，用打蛋器搅拌均匀。 3. 隔水加热25分钟，冷却后揉成面团。 4. 饼皮和馅根据自己的喜好以及模具大小分成若干份。 5. 包月饼，要在案板上撒一层面粉。 6. 将包好的面团放进模具，用力压出。 7. 放入冰箱冷藏。 搜索红薯冰皮月饼做法大全[ 查看全文 ]

  国国国阿瞒

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  怎样做紫薯冰皮月饼最好吃

  紫薯冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 适量紫薯，洗干净切几段，上锅蒸熟。 2. 2.剥皮，放袋子里用手揉碎或者擀面杖擀碎。 3. 糯米粉50克，粘米粉50克，玉米淀粉25克，低筋面粉25克，纯牛奶225克，炼乳2汤勺，猪油35克，白砂糖50克混合搅拌均匀 4. 锅烧开水，上汽后，隔水放准备好的材料盘，盖上盖子，然后盖锅盖，蒸25分钟。蒸好拿出来搅拌均匀。 5. 待凉不烫...[ 查看全文 ]

  矮油萌妹子

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  怎样做豆沙馅冰皮月饼最好吃

  豆沙馅冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将糯米粉，粘米粉，澄面，糖粉，油，牛奶搅拌均匀，蒸锅水开后放进蒸30分钟，中途搅拌2次。蒸好趁热拌匀，摊开凉凉 2. 这些量50g模具能做13个，冰皮分成4份，每份加入4种口味果味粉，完成后放进冰箱2小时后再用。50g模具按照30g皮20g馅比例制作，豆沙馅我加了些蜜豆共260g，分成13份每份20g。冷藏好的冰皮分成13份每份30g，包好收口面...[ 查看全文 ]

  ebeecake

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  怎样做板粟玉米冰皮月饼最好吃

  板粟玉米冰皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 高压煮熟后剥壳 2. 板粟放水中煮烂 3. 糯米玉米煮烂 4. 玉米和板粟剁碎，也可用搅拌站机搅匀 5. 剁碎的馅加白糖加粉面 6. 小火加热炒成粘稠状时，关火，盛起，冰箱冷藏一二小时。到时好包馅 7. 加莓越，搓成小圆球备用 8. 将二粉一面混合，放锅里小火炒发黄，加入热菠菜汁，凉透和面！皮25g:肉25g ...[ 查看全文 ]

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