1. 土豆切丝,红萝卜切丝,大蒜拍扁,葱切末土豆丝过水把淀粉洗了防止粘锅锅烧干倒入少许油,烧热冒烟后倒入土豆丝红萝卜丝大蒜爆炒
2. 翻炒均匀后加入盐跟鸡精调味我想颜色好看就加了点味极鲜(酱油)上色放入葱花就可以出锅了