1. 先做卡仕达酱,待冷藏再焗酥皮
2. 鸡蛋,淀粉,糖粉先混合拌均匀,放一边待用
3. 芒果切粒待用
4. 牛奶+淡奶油煮沸,倒入混合好的蛋糊内 ,用打蛋器将液体和蛋糊拌均匀
5. 再回到锅上,继续小火煮,不停搅拌,直到面糊浓稠,关火,加入牛油拌均匀,摊凉后放冰箱
6. 酥皮180度焗15分钟,放凉备用
7...[ 查看全文 ]