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怎样做豚丼(猪肉盖饭)最好吃
怎样做豚丼(猪肉盖饭)最好吃
豚丼(猪肉盖饭)正宗做法/步骤:
1.洋葱半个竖着切丝,生姜擦成泥,煮2个温泉蛋(已有介绍请看-超简单煮温泉蛋) 2.锅内加入清水煮沸,放入肉片用筷子来回涮一涮,等肉片变色、血末浮起后捞出,倒掉水 3.锅内加入调味料:醤油2汤匙、清酒1汤匙、砂糖1汤匙、味醂1汤匙后开火,等煮开后加入已出过水的肉片,翻炒均匀盛出 4.汤汁滗在锅里,这时加入100ml的水、1/2小匙柴鱼精、姜泥、洋葱丝炒匀盖上盖子煮5分钟,在煮的中间翻炒一下,火不要开的太大,要留下三分之一汤汁浇在饭上。最后把肉片倒入和洋葱混合拌匀即可 5.把饭盛入大一点的碗内,铺上肉片...
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2015-12-08
怎样做豚丼(猪肉盖饭)最好吃
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大葱豚肉丼的做法
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日本料理
1.酱汁煮到四周冒泡后放进1小把的木鱼花,焖10分钟后隔去木鱼花,留酱油待用。没有木鱼花可以用鲣鱼素,或者省略不用。 2.大葱斜切,平底锅融化黄油后,放入大葱翻炒变软。 3.一片片地放入猪肉片,煎出油脂,变色后,倒入准备好的酱汁。1盒的超市卖猪肉片,要有200ml以上的酱汁。 4.中火慢慢收浓酱汁后关火。如果酱汁太少,就加一些水,因为酱汁...
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银河系番长
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大葱豚肉丼如何做好吃
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菜的做法
大葱豚肉丼 1.生抽,味淋,糖,清酒,木鱼花(或鲣鱼素)以2:1:1:1的比例混合后煮到四周冒泡,撒上一大把木鱼花后关火盖盖子,泡上1晚后隔去木鱼花,酱油装瓶,放冰箱,随用随取 大葱爆牛肉 1.切好牛肉和大葱 ...
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cfx123456狮子
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怎样做日式豚肉拉面最好吃
日式豚肉拉面正宗做法/图解/步骤: 猪腱子肉洗干净 左右交替切横刀,但是不切断 切过的猪肉展开,刀背拍松,卷起,棉线扎紧。 油锅里溜一下到表面焦黄。 溏心蛋的卤汁里面加生姜,猪肉放入烧开后转小火一小时,如卤汁太少可适量加水。 一...
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怎样做豚骨乌冬面最好吃
豚骨乌冬面正宗做法/图解/步骤: 1. 小平底锅倒半汤勺油,开火。熟猪肉切片,待锅7分热,放入肉片。 2. 待肉片热透后,酱油少许,取决于个人口味~一分钟后倒入6汤勺水(注意为喝汤的小勺),开小火。 3. (可选步骤)同时切起司香肠成约2厘米小片~ 4. 切蟹柳约6cm条状,备用~ 5. 水开了后下面~ 6. 待再一次水开后,倒入准备好的日本(拉面or乌冬or各...
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馬俊超
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怎样做和风亲子丼最好吃
和风亲子丼正宗做法/图解/步骤: 1.鸡胸脯肉去筋膜、洗净,切小块,加姜片、料酒、生抽、胡椒粉,抓匀,放一边腌制一会儿 2.鸡蛋加点盐打散,不用打很散,稍微搅搅就好(我蛋放了三个,少了点,感觉一块鸡胸脯肉要配四个鸡蛋) 3.开火倒少许油,油热后改中小火...
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怎样做照烧鸡丼最好吃
照烧鸡丼正宗做法/图解/步骤: 1. 首先你需要有两只鸡腿,这种俗称琵琶腿 2. 简单的剔骨处理 3. 味淋,酱油,一勺蜜蜂研制,放两三块姜除味。一点点的白酒…鸡肉和白酒更配哦 4. 研制过程中你可以把米饭胡萝卜和芦笋摆盘了。 5. 一个小时后,鸡皮朝下不放油,小火煎起来。 6. 直到两面金黄,鸡肉满满有出汁就算好咯 7. 煎制过程可以开始配照烧料了。...
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不做大妞好多年
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怎样做日本料理“豚汁”最好吃
日本料理“豚汁”正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,虽然放了五个土豆,但个头都不大的,魔芋要买成块的,葱花切好备用,是最后才放的。 2. 牛蒡洗干净,不用削皮,切成3mm厚的片,热水焯一下,去掉土腥味,备用。 3. 魔芋用手撕成一口大小的块,用温水冲洗或者用热水焯一下,备用。 4. 卷心菜切8mm宽的片,备用。 5. 日式油豆腐也切适当大小的块,备用,这...
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怎样做芝士盖饭最好吃
芝士盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 一个已经打发好了的鸡蛋,根据你的口味可以选择是否添加调味料(盐.味精) 2. 芝士刨成丝 3. 大蒜拍成蓉 4. 豌豆提前用热水煮一遍 5. 青椒切成段 6. 煮好了的米饭一碗 7. 成品就是这个样子的啦!我们来梳理一下步骤:1.锅内放少许油加热。2.油加热好了后放入青椒.蒜蓉开小火爆香。3.放入鸡蛋翻炒,随后放入米饭继续...
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怎样做奶油蘑菇盖饭最好吃
奶油蘑菇盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗干净切好 2. 油热先倒入蔬菜翻炒一下 (淡奶油打开没吃掉的放冷冻了,正常应该冷藏的 3. 加少量水跟盐煮开 4. 收汁勾芡 5. 米饭准备好 6. 出锅淋在上面就好了 搜索奶油蘑菇盖饭做法大全分类: 主食|盖浇饭|午餐
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怎样做招牌牛丼饭最好吃
招牌牛丼饭正宗做法/图解/步骤: 1. 牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片,切得越薄越好,也可以买成品的肥牛片。 2. 洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用。 3. 牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用。 4. 热锅加入植物油,油热放洋葱煸炒至身软。 5. 盖饭汁加水稀释好后倒进去,再加入金针菇煮一下。 6. 再加入烫好的牛肉片煮1-2分钟关火。 7. 将牛丼淋在盛...
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小梦6166
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怎样做木须柿子盖饭最好吃
木须柿子盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材 柿子切成块 鸡蛋打散 蒜和姜切碎 2. 锅中热油 将姜蒜放入锅中爆香 3. 将鸡蛋放入锅中翻炒成金黄色 大约两三分钟 4. 将炒好的鸡蛋放入碗中备用 5. 用锅中剩下的油放入柿子翻炒 大约一分钟左右就能看到柿子汁 6. 这时候加入鸡蛋进行翻炒 7. 加入盐在添一些水就可以出锅了 8. 将饭平铺在最下面 将...
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jzxxhh2008
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怎样做金针菇盖饭最好吃
金针菇盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好原材料,家里没有肉了,加肉会更美味 2. 油锅,洋葱和胡萝卜翻炒 3. 然后加入金针菇,青椒,盐,生抽,辣椒面一起翻炒 4. 然后加入一点水淀粉勾芡,重点,再加一点白酒一起煮入味,盖饭材料就准备好了 5. 平底锅煎个鸡蛋,一定要半熟哈 6. 最后装盘啦,卖相真的一般,但是三样拌起来吃,好吃的不要不要的! ...
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怎样做红椒鸡胗盖饭最好吃
红椒鸡胗盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胗洗净,用适量盐鸡精五香粉,香菜腌制。待用。 2. 把红椒切丝备用 3. 热油,加入鸡胗红椒爆炒至熟。出锅装盘 4. 生粉适量,酱油两勺,水适量,搅拌均匀。入锅加热沸腾。出锅浇在饭上即可。 5. 完成了。 搜索红椒鸡胗盖饭做法大全分类: 主食|禽类|盖浇饭
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怎样做超简单牛肉酱盖饭最好吃
超简单牛肉酱盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 把大米饭扣到盘子里,切好所有材料,备用 2. 锅里倒油,放入葱蒜,炒香 3. 加入香菇,洋白菜同炒。加入煮好的猪肉稍软一些,加入生抽,老抽,花椒粉,浓汤宝少许 4. 快熟时,加入一大勺拌饭酱,搅拌均匀 5. 最后把菜盖到米饭上。完成 搜索超简单牛肉酱盖饭做法大全
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摩擦摩擦高潮啦
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亲子丼怎样做才好吃
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亲子丼 1.鸡腿肉去除多余的脂肪后切成小块,放入料理盆中,加入生抽腌制片刻。 2.洋葱切条。 3.将昆布柴鱼高汤加入平底锅内(制作很简单,将昆布与柴鱼放...
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怎样做独家豚鱼干煲猪蹄萝卜胡椒汤最好吃
独家豚鱼干煲猪蹄萝卜胡椒汤正宗做法/图解/步骤: 1. 豚鱼洗净用清水泡半时,方便去鱼肚的黑膜。 2. 猪蹄洗净飞水切块,萝卜去皮切成自己喜欢的形状,胡椒洗净用刀背啪碎备用。 3. 把泡好的豚鱼去掉鱼肚里的黑膜,用剪刀把鱼嘴和所有的鱼摆剪掉,把鱼干剪成四大块,备用 4. 汤锅加入适量清水,把所有材料放到锅,盖上汤锅盖,大火烧开转火煮大约2小时,下盐之前捞出...
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怎样做猪肉脯最好吃
猪肉脯正宗做法/图解/步骤: 1. 先将打好的肉泥平铺在锡纸上面盖保险膜用擀面杖弄成2毫米左右的厚度 2. 我是将芝麻直接拌在肉里的 3. 撕开保鲜膜放在烤盘上烤7-10分钟将肉片定型 4. 已经变色咯,已经成型,再转到烤架上烤! 5. 上烤架烤5-7分钟,翻面!重复两到三次就好了!也看烤箱温度的,我家是那种最简单的烤箱没法控制温度要一直盯着烤箱,如果高档点就不...
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怎样做猪肉松最好吃
猪肉松正宗做法/图解/步骤: 1. 猪瘦肉清洗干净 2. 剔除筋膜,切3公分见方的小肉块 3. 入凉水锅中,与八角、香叶、料酒同煮 4. 煮熟就可以捞出,晾凉 5. 将肉块入保鲜袋中,用擀面棍敲打肉块,使肉块变成肉片,组织变得松散 6. 将松散的肉片用手揉搓几下,入面包机内桶 7. 选择“果酱”菜单,只用前15分钟的快速搅拌功能 8. 料汁和白芝麻准备好...
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怎样做【猪肉脯】最好吃
【猪肉脯】正宗做法/图解/步骤: 准备材料~ 肉糜剁碎。 500g猪腿瘦肉糜+15g酱油+5g鱼露+7g玉米淀粉+20g糖+3g盐,顺时针搅拌至肉馅起黏性。 锡纸涂油,加肉馅,隔保鲜膜擀匀。去保鲜膜上烤盘放入预热180度的烤箱烤15分钟。 取出刷层蜂蜜撒芝麻,烤10分钟,取出翻面...
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摩羯不离123
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