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怎样做柳橙焦糖芝士布丁最好吃
柳橙焦糖芝士布丁正宗做法/图解/步骤:
1. 柳橙去皮切小丁
2. 砂糖3大匙放锅中,用左右摇晃的方式煮至糖化(在煮的过程中千万不能去搅拌它)
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2015-12-08
怎样做柳橙焦糖芝士布丁最好吃
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焦糖布丁正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 把牛奶和50克细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。(我用的糖粉,可以省略加热的步骤,直接搅拌均匀即可。) 3. 在牛奶里倒入鸡蛋,并且用打蛋器搅拌均匀,就是布丁液了。 4. 把搅拌好的布丁液过筛2-3次 5. 过筛好的布丁液里滴入几滴香草精,并且静置半个小时。 6...
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焦糖芝士蛋糕怎样做才好吃
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焦糖芝士蛋糕 1.焦糖奶油:.将35克糖与一小勺水倒入盆中,小火加热至焦色时立即关火; 2.迅速加入一大勺开水搅匀; 3.再加入三大勺鲜奶油,搅拌均匀; ...
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怎样做甜品:焦糖布丁最好吃
甜品:焦糖布丁正宗做法/图解/步骤: 1. 先牛奶和30克糖混合后,加热并不断搅拌,直至砂糖完全溶化。 2. 牛奶冷却后,加入鸡蛋并搅拌均匀,放一边待用 3. 另起一锅煮焦糖,60克糖倒入小锅中中小火加热,溶化后加开水和麦芽糖搅拌均匀,一直煮到焦糖变成浅褐色,煮好的焦糖趁热倒入布丁瓶,每个瓶子放两小勺, 4. 焦糖冷却后,将布丁液倒入布丁瓶里 5. 烤盘内加...
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怎样做咖啡焦糖布丁最好吃
咖啡焦糖布丁正宗做法/图解/步骤: 香草荚纵向切开,取出里面的香草籽。 把牛奶,鲜奶油,细砂糖,香草籽倒入锅中,用最小火加热搅拌3分钟直至细砂糖完全融化后熄火,不要使其沸腾。 倒入速溶咖啡,搅拌,使其溶化。 全蛋和蛋黄打散后倒入奶液中,轻轻搅拌均匀。 用...
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怎样做焦糖鸡蛋布丁最好吃
焦糖鸡蛋布丁正宗做法/图解/步骤: 1. 纯牛奶煮开。 2. 糖放入全部鸡蛋内,打发鸡蛋,鸡蛋颜色发白状态。 3. 将牛奶倒入打发好的鸡蛋中,边倒边搅均匀。 4. 倒入奶油,边倒边搅均匀。 5. 用网筛过滤,留下泡沫,如果有泡沫做完后的布丁表面会不干净,会起泡。 6. 醒奶,静放15分钟后将布丁装入瓶内。 7. 装完瓶后放入烤箱时,烤盘内需要加热水,水量...
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怎样做无烤箱焦糖布丁最好吃
无烤箱焦糖布丁正宗做法/图解/步骤: 1. 白糖加少量水小火熬成黄褐色,即为焦糖。 2. 分别倒入模具里。(我没有布丁模,就用蛋挞模对付了。)放入冰箱冷藏一会儿。 3. 将牛奶、蛋黄、qq糖装在碗里,放在有水的锅里。 4. 水开后待碗里温度上来再关火,不停搅拌,直到qq糖全部融化。 5. 将液体过滤在量杯里 6. 分别倒入放有焦糖的蛋挞模内,入冰箱冷藏三四...
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怎么不用烤箱做焦糖布丁 焦糖吉士布丁的做法
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布丁是果冻的一种,焦糖布丁外表可爱,味道香甜,是很多女生的最爱。今天图老师跟大家分享的这款布丁不需要用到烤箱,在家可以轻易完成哦。入口即化,非常细腻啊~~~ 1.将3大匙白糖和1大匙水混合加热。 2.加热至糖水颜色变深、变浓稠即可关火。 3.在滚烫...
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黄金芝士布丁面包 1.将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、奶粉、酵母粉,一起放进料理盆中,混合均匀。加入蛋液,边加边用手指转圈混合 2.待面粉略能成团后,取出放在台面上继续揉合至出现与照片相同的网状麸质。包入室温软化的黄油,先以拉 ...
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怎样做焦糖苹果面包布丁最好吃
焦糖苹果面包布丁正宗做法/步骤: 将去皮的苹果和去边的吐司面包分别切小块备用 全蛋加入白砂糖搅打均匀,牛奶煮沸 将煮沸的牛奶慢慢倒入全蛋液中拌匀,再加入香草精拌匀 过滤两次后盖上保鲜膜放置一边备用 45克白砂糖加入10克水中小火煮至焦糖色,加入黄油煮化 倒入提前切小块的苹果快速翻拌 待苹果稍变软...
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法式焦糖布丁正宗做法/图解/步骤: 1. 第一部做焦糖,按图中熬制即可。 2. 牛奶,蛋液混合后过滤,倒入底部盛放焦糖的容器中。 3. 烤盘放尽可能多的水,180度上下烤40到70分钟,依据布丁大小厚度,只要表面凝结即可! 4. 用刀顺着烤制容器的边划出痕迹,倒扣盘中即可!焦糖汁自动就从容器底部出来了。
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咖啡奶油焦糖冻芝士的做法 步骤1:奶油奶酪,奶油焦糖酱,原味酸奶,纯咖啡粉放入盆中,隔热水至奶酪软化,咖啡粉融化,搅拌至无颗粒顺滑(我在咖啡粉融化后就直接用手持搅拌器打匀的,省事)。吉利丁片凉水泡软,捞出沥干放入牛奶中,隔热水融化。淡奶油单独放入盆中加砂糖打至6-7分发。 ...
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怎样做果妈版焦糖布丁最好吃
果妈版焦糖布丁正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 鸡蛋用筷子打散 3. 牛奶加入20g糖搅拌均匀跟鸡蛋混合后过筛两遍备用! 4. 80g糖加凉水熬煮焦糖!不要搅拌,转动锅子就可以! 5. 熬到颜色差不多了就离开火,因为有余温 6. 快速倒入布丁杯中冷却 7. 再倒入做好的牛奶蛋也即可放入烤箱160度40分钟!烤盘中一定要加入热水,磨过瓶子底部! 8. ...
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培根芝士焗面包布丁 1.将土司平均切成9小块 2.培根切成和土司差不多大小的片,芝士切碎;把鸡蛋搅打成蛋液,和淡奶及适量盐和胡椒粉混合并搅拌均匀成布丁液; ...
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芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 材料大集合 2. 饼底制作:黄油隔水融化后加入消化饼干粉末,搅拌均匀铺在磨具底部并压实。放入冰箱冷藏备用。 3. 奶油奶酪室温软化后加入糖粉,用打蛋器打发至顺滑颗粒的状态 4. 加入鸡蛋搅打均匀。鸡蛋一个一个的加 5. 倒入柠檬汁,搅打均匀 6. 加入玉米淀粉搅打均匀 7. 牛奶,朗姆酒,香草精一起加入,搅打均匀 ...
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芝士热狗正宗做法/图解/步骤: 1. 烤肠划开几道口子,别切断!也可以将烤肠先烤一下,风味更佳! 2. 吐司片用擀面杖压实! 3. 将芝士和烤肠放在压实的吐司片上! 4. 将热狗在蛋液里打个滚,裹上面包糠! 5. 烤箱预热,下层150度烤15分钟,烤至表面金黄即可!挤上番茄酱~ 搜索芝士热狗做法大全分类: 小吃
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怎样做重芝士最好吃
重芝士正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有的配料,榴莲可以不放 2. 饼干,扞成碎末 3. 黄油隔水融化后,与饼干混合均匀 4. 将拌好的饼干放入活脱模具,压实,冷藏30分钟 5. 奶油奶酪软化后,搅拌均匀 6. 依次加入鸡蛋,用电动打蛋器打散,两个鸡蛋一个一个的放,不要一下子都放进去。 7. 在搅拌好的芝士蛋液中加入柠檬汁,牛奶,香草精 8. 搅...
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怎样做芝士派最好吃
芝士派正宗做法/图解/步骤: 1. 派皮制作过程:1 先将黄油糖粉拌匀(无需打发)2 分次加入鸡蛋拌匀,在加入盐,泡打粉和过筛的低筋粉拌成团即可(不易过度搅拌以免起筋)3 成团后擀压成3毫米厚薄度用包面纸包住放入冰箱冷藏松弛最少半个钟以上4 松弛好后取出放入模具内按压均匀,将多余的边角用切面刀削掉 底部扎上小孔5 以上火190°下火160°烘烤至表面微上色 约20分钟 ,出炉冷却...
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柳橙果冻 1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用 2.在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅 3.煮至绵糖融化后,关掉炉火 ...
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芝士盖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 一个已经打发好了的鸡蛋,根据你的口味可以选择是否添加调味料(盐.味精) 2. 芝士刨成丝 3. 大蒜拍成蓉 4. 豌豆提前用热水煮一遍 5. 青椒切成段 6. 煮好了的米饭一碗 7. 成品就是这个样子的啦!我们来梳理一下步骤:1.锅内放少许油加热。2.油加热好了后放入青椒.蒜蓉开小火爆香。3.放入鸡蛋翻炒,随后放入米饭继续...
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