取一部分水事先与玉米淀粉混合溶解,不能直接放到开水里会结块的。
剩余的水放奶锅里烧开加糖融化,再缓缓倒入水淀粉,要边搅拌边倒入使之均匀不结块。
烧开了的液体晾凉后加柠檬汁,倒入模具中速冻一两小时。
做好的棒冰室温放置四五分钟就很好脱模...[ 查看全文 ]