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怎样做原味戚风纸杯蛋糕（烤箱做纸杯蛋糕）最好吃的相关文章

怎样做戚风纸杯蛋糕最好吃

戚风纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋将蛋清蛋黄分离(蛋白的容易必须无油无水否则会影响打发) 2. 蛋黄中加入牛奶和玉米油防止蛋黄结皮 3. 用打蛋器打发蛋白，打发到出现白泡沫组成的小尖沟时加入三分之一的细砂糖，继续三档高速打发 4. 打发至如上图的细腻尖沟时加入剩下的三分之二的细砂糖，继续打发 5. 加入玉米淀粉后再继续打发至出现细腻的尖沟 ...[ 查看全文 ]

清新范儿301
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怎样做原味戚风蛋糕（烤箱制作）最好吃

原味戚风蛋糕（烤箱制作）正宗做法/图解/步骤： 1. 牛奶60g放入盆中，稍微大一些的盆子！必须无油无水！！ 2. 里面放入色拉油60g，请务必称量准确！ 3. 用筷子搅拌至表面无大片油花状态！ 4. 筛入100g低劲面粉，必须筛，这样蛋糕的质感才会好！ 5. 筛完面粉！ 6. 放入1g的盐，2g的泡打粉！ 7. 搅拌成图片的状态，成为一个面团，搅拌均匀！ 8. ...[ 查看全文 ]

爱爱爱祥祥
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怎样做南瓜馅纸杯戚风蛋糕最好吃

南瓜馅纸杯戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开。 2. 蛋黄、低筋面粉、植物油、水和盐搅拌至看不见面粉颗粒。 3. 蛋白分三次加入40g细砂糖打到硬性发泡。 4. 取三分之一蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀。 5. 然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。 6. 把拌好的蛋糕糊均分在纸杯中，每个纸杯装八分满左右就可以了。放入150度预热好的烤箱烤25分钟左右至表面...[ 查看全文 ]

邪影飘过
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怎样做原味戚风蛋糕最好吃

原味戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 分别将蛋黄蛋白装入不同的容器，装之前保持容器无油无水。 2. 将色拉油及橙汁搅打至油水融合。 3. 加入蛋黄和糖粉继续搅打。 4. 筛入低粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状。 5. 均匀搅拌后如图。 6. 将蛋白搅打至气泡，加入细砂糖。 7. 打发蛋白至硬性发泡。 8. 取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊中搅拌均匀后，再将...[ 查看全文 ]

尹夏°沫
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怎样做戚风蛋糕原味八寸戚风蛋糕制作生日蛋糕最好吃

戚风蛋糕原味八寸戚风蛋糕制作生日蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 先用分蛋器把蛋白蛋黄分离到干净盆子，蛋白不能沾到水或者蛋黄。 2. 把蛋黄打散，加入植物油（大豆油玉米油或者沙拉油）混合搅打均匀。 3. 慢慢加入60ml牛奶一边搅打均匀。 4. 晒入低筋面粉，搅拌到无颗粒的面糊后放入冰箱冷藏备用 5. 把蛋白到人干净容器，滴入柠檬汁准备打发蛋白 6. 分...[ 查看全文 ]

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原味戚风蛋糕怎样做才好吃

标签：原味戚风蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

原味戚风蛋糕 1.先来做蛋黄部分，把蛋黄打散后，分两次加糖搅匀 2.倒入油和水搅匀 3.我还滴了几滴香草精 ...[ 查看全文 ]

星辰Stars6
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怎样做纸杯蛋糕最好吃

纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 打发蛋清，加入50g白砂糖分3次加入到像牛奶一样粘稠手动打的有点费时 2. 制作蛋黄糊，加30g白砂糖在蛋黄里加入牛奶和花生油低筋粉翻拌，成糊状 3. 在蛋糊里加入蛋白液分三次加入，搅拌均匀 4. 把做好的蛋糕液装到纸杯里七八分满 5. 放进烤箱里先低温120°烘焙25分钟，再高温上色5-10分钟 6. 纸杯小蛋糕就做好...[ 查看全文 ]

小星星白22
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怎样做原味戚风奶油杯子蛋糕最好吃

原味戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备所需主料 2. 把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中 3. 蛋黄里加入10克糖打至糖化 4. 加入色拉油35克拌匀 5. 加入色拉油45克拌匀 6. 筛入面粉拌匀备用 7. 蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打出粗泡后分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡 8. 取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中，搅拌拌...[ 查看全文 ]

高级护理师嬷嬷
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纸杯戚风蛋糕如何做好吃

标签：纸杯戚风蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

纸杯戚风蛋糕 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉混合过筛备用，170度预热烤箱 2.将蛋黄部分加入油、奶油、盐混合，搅打至粗泡加入粉拌匀成面糊 3.蛋白部分加几滴白醋打至起大...[ 查看全文 ]

怪咖凯子丶
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原味戚风蛋糕怎么做最好吃

标签：原味戚风蛋糕

(图老师整理) 原味戚风蛋糕的做法步骤1.准备好原料。蛋清和蛋黄分离，盛蛋清的容器保证无油无水。细砂糖分为两份，蛋黄用的为85g，蛋白用的为50g。装蛋白的容器包上保鲜膜，放入冰箱冷冻。蛋黄加入85g砂糖微微打发，蛋黄略微变白即可。步骤2.在米糠油中加入热水、香草精，热水的温...[ 查看全文 ]

44Tel
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纸杯戚风小蛋糕如何做好吃

标签：纸杯戚风小蛋糕菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

纸杯戚风小蛋糕 1.我用的是张裕金奖白兰地 2.蛋白三个放在无油无水盆中 3.用打蛋器打出鱼眼一次性加上白糖滴上几滴醋，继续中速打 ...[ 查看全文 ]

爱凯德sun
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纸杯戚风怎样做才好吃

标签：纸杯戚风菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

纸杯戚风 1.蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续打匀 2.筛入低粉轻轻拌匀 3.蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发，能插入筷子而不倒 ...[ 查看全文 ]

北方的酒神啊
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怎样做纸杯水果蛋糕最好吃

纸杯水果蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋白蛋黄分离，蛋白打发，逐量加糖，打到发起带白尖尖。蛋黄加点油，搅打均匀，加入低筋面粉，蛋白糊糊和蛋黄糊糊倒在一块，上下翻动搅拌均匀，震掉气泡，入烤箱。 2. 烤箱预热150度，放入蛋糕液后，190度30分钟 3. 淡奶油打发，挤到晾凉的纸杯蛋糕上，码上新鲜的水果。 4. 完成啦搜索纸杯水果蛋糕做法大全[ 查看全文 ]

琪琪瑶儿
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怎样做提子纸杯蛋糕最好吃

提子纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 电灯打蛋机打发蛋白至干性 2. 期间分三次将细白糖加入打发 3. 搅拌蛋黄，将油牛奶加入打散 4. 混到一起，装杯 5. 烤箱预热，上下火 6. 出炉 [ 查看全文 ]

AB0Z0Q
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怎样做酸奶纸杯蛋糕最好吃

酸奶纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 材料合照 2. 一，蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶和色拉油搅拌均匀，加入砂糖'B搅拌均匀。低筋粉过筛加入拌好的蛋黄液中 3. 二，用上下翻拌的方法拌匀蛋黄面糊 4. 三，打发蛋白，分三次加入砂糖A,低速打至硬性发泡，去3分之1的蛋白加入蛋黄面糊中，十字翻拌均匀后倒入全部蛋白，搅拌均匀! 5. 拌好后是这样的 6. 五，分...[ 查看全文 ]

黄河拍浪007
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怎样做纸杯哈雷蛋糕最好吃

纸杯哈雷蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄4个，加入白砂糖搅拌均匀； 2. 蛋液中加入100g低筋面粉、4g泡打粉、4g盐，用硅胶刮刀搅拌均匀至没有面粒； 3. 加入60g纯牛奶、50g色拉油继续搅拌均匀；（这一步可以按照个人口味添加材料，我加了些椰蓉） 4. 为了使口感更细腻，把搅拌均匀的蛋奶液过筛后，倒入小纸杯中；（想加装饰品的的，此步骤可以把装饰品撒在蛋奶液上...[ 查看全文 ]

禁止暧昧爱成空
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怎样做纸杯蒸蛋糕最好吃

纸杯蒸蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备所需材料 2. 把鸡蛋打散在干净的容器内 3. 白砂糖分三次加入鸡蛋打发 4. 打发到这个程度就成了 5. 然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀，加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥，接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁 6. 搅拌成这样的浆糊就可以，装杯前可震掉里面的气泡 7. 装杯了，浆水很漂亮? 8. 喜欢葡萄干的...[ 查看全文 ]

zjq88142
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怎样做葡萄纸杯蛋糕！最好吃

葡萄纸杯蛋糕！正宗做法/图解/步骤： 1. 首先把材料准备齐全。 2. 蛋和蛋清分离，蛋清打发，跟做戚风相似。 3. 蛋清打发后，蛋黄搅拌均匀加入牛奶、植物油、筛入低粉再搅拌，最后打发的蛋白加入搅拌后倒入纸杯，纸杯6—7分满即可，每杯撒几颗葡萄干点缀下。 4. 烤箱上下管，中格170度，烤30分钟。提前预热五分钟 5. 我家二宝16个多月，自己动手吃，好吃！ ...[ 查看全文 ]

丨卯i
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纸杯蛋糕怎样做才好吃

标签：纸杯蛋糕纸杯蛋糕的做法菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

纸杯蛋糕 1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡 2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡 3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器 ...[ 查看全文 ]

厼泣gg丶高姿态
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怎样做原味戚风蛋糕（电压力锅版）最好吃

原味戚风蛋糕（电压力锅版）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分离，油奶和一半的糖混入蛋黄拌匀，筛入面粉调成糊状。蛋白打发至干性发泡，期间分三次加入另一半的糖。将三分之一打发的蛋白加入蛋黄面糊拌匀，然后到回蛋白中调匀，电压力锅提前抹一层油预热，倒入电压力锅后轻轻击打，震出气泡，按下蛋糕键。熟后在保温状态放10-20分钟，确保蛋糕中心部分熟透，就大功告成啦！吃的...[ 查看全文 ]

我男神大白浩
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