1. 鳝鱼处理好切段,黄瓜切段,青豆切好,大蒜头剥好切末。
2. 起油锅,下蒜末,大火爆炒鳝鱼,鳝鱼一定要爆熟,消毒防虫。依次加入黄瓜,青豆,紫苏。紫苏一定要!加少许耗油,生抽,料酒...[ 查看全文 ]