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怎样做三色蛋最好吃

三色蛋正宗做法/步骤:

三色蛋

1.将松花蛋和咸鸭蛋去壳,切成小块待用 2.鸡蛋打到一个碗内,放些料酒,打散 3.将松花蛋和咸鸭蛋块混合到鸡蛋液中搅拌均匀 4.放到蒸锅中隔水蒸15-20分钟,取出量凉,切块即可食用

小贴士

最好在碗的内侧垫一层锡纸,这样蒸好的蛋块能比较容易的取出来。我就什么也没垫,结果蛋块死死的巴在碗底,我用力的在案板上磕了好半天都出不来。最后只好用Pizza铲一点一点地将其翘开,这才完整的取出来。...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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