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怎样做香卤凤爪最好吃
怎样做香卤凤爪最好吃
香卤凤爪正宗做法/步骤:
1.将鸡爪先剪去指甲,入开水里焯一下,滤去血水 2.清水煮开,.把焯过水的鸡爪放入.加姜啤酒,八角茴香桂皮陈皮,大火煮小火炖 3.炖至酥烂时,加糖酱油收卤入味,撒上葱花,盛盘上桌即可
小贴士
凤爪酥烂咸香入味...
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2015-12-08
怎样做香卤凤爪最好吃
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卤凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿剩的卤汁拿来卤凤爪。凤爪剪指甲,放姜片过水。 锅内放油,放冰糖或白糖炒焦糖色。放凤爪,生抽葱姜蒜翻炒。加水,卤汁没过凤爪。放桂皮香叶,腐乳汁。大火10分钟,小火20分。收汁出锅 搜索卤凤爪做法大全分类: 禽类
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香卤凤爪 1.鸡爪洗净,凉水加料酒,将鸡爪焯过、去掉鸡指甲备用 2.锅入清水,加入所有调料煮开,小火煮15分钟 3.下入鸡爪,大火烧开后关中火煮半小时,关...
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lhuangomyo23
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怎样做家常卤凤爪最好吃
家常卤凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪买回来洗净,去掉爪尖热水煮一下再洗净备用 2. 锅内加水放入鸡爪,加入葱姜蒜 3. 放入适量香料 4. 香料放入后大火煮开,煮开后加入酱油(多),耗油,料酒,少许冰糖喜欢吃辣的可以放入几个干辣椒 5. 开锅后小火20~30分钟,卤好后加入少许鸡粉。盛出放入容器内放凉放凉后会更加入味 6. 是不是很简单 搜索家常...
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香辣卤凤爪 1.洗净的鸡爪剪掉指甲 2.鸡爪用开水焯烫至变色捞出沥干 3.葱切段,姜切片,所有调料装入香料包中 ...
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卤凤爪 1.鸡爪清洗干净 2.放入锅中,倒入清水,放入葱姜,倒适量料酒,盖上锅盖煮约5分钟左右 3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下 ...
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鲍香凤爪正宗做法/步骤: 1. 1.炒鲜红辣椒.放入凤爪.依次放入老抽 海鲜酱油.鲍鱼汁.少放盐...2.放入水不要莫过凤爪..大火收汁 搜索鲍香凤爪做法大全
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酱香凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡爪提前泡一下水,然后,把鸡爪,八角,花椒,姜片,辣椒,酱油,放在盆里腌制 2. 加点水,要不然,泡不过来。放冰箱,腌制一晚。 3. 腌制的水和鸡爪直接放锅里,再加水,没过鸡爪,煮的时候,看水量再加就行了。 4. 加入冰糖,大火烧开,小火煮四十五分钟 左右。具体看情况。 5. 加一颗山楂,没有山楂,可以滴几滴醋,肉更...
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