大蒜切碎末,洋葱切丁,土豆切丁,青椒切丝,小葱切碎
热锅,倒油,爆香蒜末,下洋葱,炒香后下土豆丁,翻炒至微熟,加入一勺老干妈辣椒酱,撒少许盐入味,再翻炒片刻
加入剩米饭,翻炒使米饭上色均匀,加入青椒丝,翻炒片刻,撒盐和胡椒粉,小葱末,翻炒后出锅咯。
小贴士