1. 牛肉剁碎,用黄酒,白糖,姜和蒜腌制20分钟,这样牛肉炒起来会很嫩
2. 把萝卜刨成丝,洋葱剁碎,一起用少许盐腌下去水分
3. 把牛肉炒熟,快出锅时候加进去过水的洋葱萝卜,豆瓣酱和盐和酱油,出锅稍微凉下放入切好的小葱
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