1. 木耳泡发,鸡蛋打散,胡萝卜、黄瓜洗净切片
2. 锅里倒少许油,炒蛋,待蛋八分熟,盛出
3. 热锅里倒入适量油,爆香葱花(家里没蒜了,囧…)
4. 将胡萝卜放入锅中,炒至微微变色,放入泡发的木耳,爆炒
5. 加入黄瓜和鸡蛋,炒约一分钟,加盐,出锅!