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怎样做香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)最好吃
香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)正宗做法/图解/步骤:
鲳鳊鱼清理干净,在鱼背上划几刀,放在碗里
放入生姜,盐,料酒用手抓均匀,
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2015-12-08
怎样做香煎鲳鳊鱼:(堪比烧烤摊:)最好吃
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干煎鲳鳊鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 大鲳鳊鱼一条,洗净,背部用刀划几刀,两边都抹上薄薄的细盐,腌20分钟。 2. 将鱼再次冲洗,用纸巾擦干水分。电饼铛两面都刷上油。 3. 预热2分钟。 4. 油微烟时放入己擦干水分的鱼。 5. 盖上上盖,煎制3~5分钟。 6. 期间需查看煎的程度,直至两面微黄,用筷子头插入鱼肉拔出时,筷子能轻易拔出。(若喜欢吃辣,也可撒...
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香煎鲳鳊怎样做才好吃
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土豆泥(堪比KFC)正宗做法/图解/步骤: 1. 先切块这个不用说了吧!我的土豆很小用了7、8个呢、胡萝卜小半个就好 2. 先煮土豆十分钟后再放胡萝卜、一直煮到土豆熟透、用筷子能穿过去 3. 叉子比较好用,按碎它,趁热里面放盐、糖!搅拌均匀 4. 胡萝卜切碎 5. 我这里用的这个沙拉酱,看个人喜好了,可以换其它的 6. 放在一起搅拌,沙拉酱多少看自己口味 ...
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红烧鲳鳊鱼如何做好吃
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怎样做香辣鳊鱼最好吃
香辣鳊鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳊鱼洗净,表面吸掉水,备用。 2. 准备配料姜,葱,蒜。 3. 热锅下油,油热后放入姜,鳊鱼,把鳊鱼煸香,这一步要当心油溅出,较花时间,要煸至两面金黄。再放入黄酒,老抽,生抽,白糖。少量热水。 4. 加入辣油,喜欢这种,既不太辣,又较香。 5. 小火煮3-5分钟。 6. 起锅,锅内留些汤汁放入葱,再淋在盘中的鱼上。上桌...
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腊肉红烧鲳鳊鱼 1.鲳鳊鱼洗净,锅内放油煎至二面微黄。 2.然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒(多一点)、熟腊肉一起煮熟为止。 3.最后撒由...
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怎样做红烧鳊鱼最好吃
红烧鳊鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼洗净 2. 背部划上几刀,并抹上盐,正反刀口处和肚子里都要抹盐,腌上一会儿 3. 切好生姜,蒜头,红辣椒,备用 4. 锅里放油 5. 油热后,放入姜丝和蒜头,爆香 6. 放入鳊鱼,正反煎 7. 煎至两面金黄,加入适量辣椒,红糖,老抽,料酒,水 8. 大火烧煮 9. 翻个身,小火煮 10. 盛盘,撒点葱花 搜...
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怎样做凤凰鳊鱼最好吃
凤凰鳊鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳊鱼杀好,沿鱼背用刀往鱼肚方向按一厘米距离切,不要切断,连一点点。切好后用盐,鸡精,料酒,胡椒粉腌制十分钟,然后摆盘。 2. 姜切丝,蒜切沫,小米椒干辣椒切段,姜丝往鱼片缝隙中塞进去,蒜末撒在鱼身上,小米辣摆在鱼片上。淋蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟。 3. 鱼蒸好,出锅,锅内热油,放花椒和干辣椒段,煸香,花椒辣椒铲出来。油烧热淋在鱼...
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怎样做洋葱摊饼最好吃
洋葱摊饼正宗做法/图解/步骤: 1. 葫芦瓜,洋葱,香菜全部洗净。备用 2. 葫芦瓜切丝,洋葱切成小丁,香菜切末,鸭蛋不用切,用勺子直接碾压就行,全部放进大碗里。 3. 加入面粉,鸡蛋,小虾米,加少许水(因为配菜都带有水分,所以一定要少放水,否则面糊挂不住) 4. 锅内放油,因为我直接用炒锅做的,一定要小火。也可以用电饼铛,用勺子舀一勺面糊,慢慢摊开。一...
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怎样做照烧红鲳最好吃
照烧红鲳正宗做法/图解/步骤: 1. 红鲳鱼洗净,两面划刀大概7mm,均匀擦盐,撒姜丝,调入适量白酒腌制30分钟。姜切丝,蒜切末,小米椒切碎,备用。 2. 热锅热油(菜籽油可用调和油代替),十成,下蒜末,姜丝,爆香,下鱼煎制,转小火煎至两面金黄,调入酱油,着色,加入适量蚝油,冰糖,温水适量(刚好没过鱼),转大火烧开,后转小火焖制5分钟。 3. 撒上小米椒,黑胡椒粉,收汁...
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怎样做香煎虾饼最好吃
香煎虾饼正宗做法/图解/步骤: 1. 江虾,去头留皮。然后放点盐加清水泡会儿,再顺着一个方向,反复冲洗。沥水,备用。 2. 丝瓜、香菇、香葱、柠檬,均洗净。丝瓜,剥皮。 3. 江虾、丝瓜、香菇(把水分挤掉)、香葱,剁碎。越碎越好。 4. 加盐、胡椒粉,拌均匀。挤入柠檬汁(去腥味)。滴几滴橄榄油。若是感觉水分很多,可以稍微加点面粉。拌均匀。 5. 热锅,添...
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怎样做香煎鳕鱼最好吃
香煎鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 两颗大柿子 2. 切成大块,这样一会儿很好扒皮。 3. 热锅,放入黄油。 4. 油热且融化后,放入切好的柿子块儿。小火慢慢煎着,3-5分钟柿子开始变软,用铲子轻轻刮柿子皮,即可把柿子皮剥下来,扔掉。继续煎,中途用铲子挤压柿子是汁液流出。 5. 待柿子成这个样子,放入适当的盐 糖 一点海鲜酱油和鸡精。翻炒一下就可以出锅了。 ...
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怎样做香煎豆包最好吃
香煎豆包正宗做法/图解/步骤: 1. 将蔬菜(除土豆)切成很碎的小丁,加适量盐。 2. 切土豆为薄片,蒸熟压制成泥。将土豆泥和蔬菜碎搅拌均匀。 3. 切好豆皮,将蔬菜包好。放入蒸锅蒸五分钟。 4. 平底锅涂油烧热,把蒸好的豆皮,放入锅中。将豆瓣酱稀释,用小刷子刷在豆皮上。煎至两面金黄。 5. 椒盐,孜然调味 6. 剩下的一点馅料,没有油豆皮了我用豆皮包...
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怎样做香煎糍粑最好吃
香煎糍粑正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋加糖打匀。 2. 把糍粑在蛋液里蘸一下。 3. 平底锅里倒入适量植物油,开小火,把蘸好蛋液的糍粑放进去煎一下,两面都煎到金黄就可以了,不要煎得太久。 4. 然后就可以吃了,上面撒的粉末是把炒熟的花生用料理机打碎,然后根据口味拌入白砂糖。 搜索香煎糍粑做法大全分类: 小吃
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怎样做香煎带鱼最好吃
香煎带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼切段摘净,放入盐,味精,鸡精,十三香,料酒,葱,姜,蒜腌制,两个小时左右,然后拿两颗鸡蛋打散,把带鱼均匀的沾上鸡蛋汁,锅内放油,油热放入沾过鸡蛋汁的带鱼,转小火,至两面金黄即可出锅! 搜索香煎带鱼做法大全分类: 海鲜|午餐|朋友聚餐
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怎样做香煎鸡翅最好吃
香煎鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 1,鸡翅洗净,备用2,把腌料均匀涂抹在鸡翅上,静止一晚上或半天(时间短的话一定要在鸡翅上划两刀,方便入味)3,平底锅放少许油,小火慢煎。待两面金黄就可以食用啦~ 搜索香煎鸡翅做法大全分类: 禽类
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怎样做香煎豆腐最好吃
香煎豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 大豆腐1??块 2. 切成小块,厚度大概在3厘米,宽度5-7厘米都行,胡萝卜切小片。 3. 把豆腐放入锅里小火煎,油不用放太多。 4. 双面煎出金黄色。煎至带嘎巴!可以翻面煎! 5. 煎好豆腐捞出,锅内加少许油,放入葱花,爆香,放入胡萝卜。炒2分钟 6. 放入木耳,和剪过的豆腐,一起炒。加入酱油。 7. 炒3-5分钟,放入盐...
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怎样做烧烤排骨最好吃
烧烤排骨正宗做法/步骤: 1.肋排洗净,热水加酒稍焯一下,洗净 2.用酱油,盐,胡椒粉,孜然粒,葱姜末,八角,花椒,腌制一天,充分入味 3.烤盘上铺好锡纸,将肋排摆上 4.用一点点热水调好叉烧酱,刷在肋排上,撒上黑胡椒粉和孜然粒 5.烤箱预热1...
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