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怎样做凉皮面筋最好吃
怎样做凉皮面筋最好吃
凉皮面筋正宗做法/图解/步骤:
1.面粉加点水合成光滑的面团,醒30MIN
2.准备个大点的容器,加水放入面团开始揉洗(由于面粉里的沉淀慢慢洗出来,水会变得浑浊)
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2015-12-08
怎样做凉皮面筋最好吃
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陕西面筋凉皮 1.准备200克普通面粉。 2.面粉里加入清水适量拌合成棉絮桩。 3.把面团揉成面团,要软硬适度,太软太硬都不方便后面的操作,静止20分钟。 ...
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清香橙皮面包正宗做法/步骤: 黄油之前的所有材料入面包机中,揉至稍具延展性,加入黄油继续揉至可以拉开薄膜,薄膜破洞不光滑呈锯齿状,加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大 分6块,滚圆,饧10分钟,取一块擀开,卷起 都做好后排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大,取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热170度,中层,...
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茴香打卤包皮面正宗做法/图解/步骤: 1. 和两个面团。 2. 面团醒二十分钟,这期间可以制作卤汁。由于前段时间的《夏洛特烦恼》,所以对茴香有了兴趣,故做了茴香卤汁。 3. 先把白面团擀开,大小刚好包住高粱面团即可。然后擀包好的面团。 4. 擀好了。 5. 切成宽窄均匀的面条。 6. 煮熟捞出就可以浇上卤汁开吃啦! 搜索茴香打卤包皮面做法大全分类: ...
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凉米线正宗做法/图解/步骤: 1. 把米粉煮熟,捞出,用清水洗净,放冰水里待米粉凉后,放一边。 2. 把所有材料(除萫菜)放入碗中,倒入矿泉水适量。撒点葱会更不错哦! 3. 把凉了的米粉放入调好的汤内(可以放点自己喜欢的火腿肠,鸡蛋,肉类……什么的) 4. 好啦!快吃吧! 搜索凉米线做法大全
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怎样做凉皮最好吃
凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 一碗面和面成面团。稍微硬点面。醒几分钟。 2. 纱布把面粉裹起来。然后用一大盆水开始洗面。把面团洗到不再出白色粉浆。 3. 向粉浆里面加适量的面碱 4. 静置几个小时。同时把纱布里剩下的小面团少加一点点面碱。上锅蒸熟。这就是面筋。 5. 静置后的粉浆沉淀。把上面的水倒掉。在粉浆上就2毫米高的清水。搅拌均匀后。取一个平底锅在炒...
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怎样做面筋汤最好吃
面筋汤正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉加盐和水,和面,醒一会再用清水洗,洗出面筋,洗的水不要扔掉。把面筋炸出来 2. 把花生米用水煮开,煮熟了备用。 3. 把菜都炒熟不用盛出来,把花生米和煮的水一起加入炒的菜里,滚后加洗面筋的水,慢慢加。不能太稠,加入韭菜,开了后把炸的面筋放进去。完成。 搜索面筋汤做法大全
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juii772
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怎样做炒面筋最好吃
炒面筋正宗做法/图解/步骤: 1. 备好材料。干辣椒、香葱切断,青椒切块,面筋切成薄片(根据自己的喜好,可相对切厚,不过我比较喜欢薄一些,好熟好入味) 2. 切好的面筋 3. 待锅加热放入适量油(比平时烧菜的量稍多一些,面筋比较吃油),然后加入葱、红辣椒,花椒炒香,加入切好的面筋 4. 加入面筋后不断翻炒(以防面筋粘锅),这时不需太大的火候(比平时少小一...
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怎样做凉麵最好吃
凉麵正宗做法/图解/步骤: 1. 凉面我用的玉米挂面面放锅里煮,,然后番茄切丁,火腿切丁黄椒切丁,另一个锅里放一勺油下番茄丁火腿黄椒丁炒15下加两勺水焖两分钟加点点糖,再翻炒28下,然后煮好的面冲冷,拌几滴香油,把炒好的食材放上去 搜索凉麵做法大全
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鱼面筋正宗做法/图解/步骤: 1.鱼段去皮去骨,切成2cm左右的块,用料理机打成细腻的鱼茸。(打好的鱼茸约800克) 2.姜切成片加适量水打成姜汁,滤去姜渣,备用 3.鱼茸内加入白胡椒、小苏打、盐、姜汁、糖搅匀 ...
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怎样做虾仁独面筋最好吃
虾仁独面筋正宗做法/图解/步骤: 1. 虾剥皮去虾线,洗净 2. 虾仁加蛋清、淀粉、适量盐抓匀上浆 3. 切葱花,姜丝 4. 面筋扎眼 5. 扎好眼的面筋放入清水中煮软捞出沥干备用 6. 锅里放油,油热后滑入虾仁,时间不要太长,待虾仁变色后即可捞出 7. 锅中留底油,放大料、葱花、姜丝煸出香味后倒入酱油,翻炒两下再放入煮好的面筋。然后锅中加高汤或清水,...
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怎样做凉米皮最好吃
凉米皮正宗做法/图解/步骤: 1. 将油辣子放入碗中,米皮入锅5分钟,下碗和好放入花生,芝麻! 搜索凉米皮做法大全
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1992陈1991
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怎样做韩国凉豆面最好吃
韩国凉豆面正宗做法/图解/步骤: 1. 不同季节的蔬菜,按自己的口味可以随意添加。 把胡萝卜和黄瓜切成丝,西红柿切成片。 2. 将大豆放入锅中,换一锅清水,水大概是大豆的2~2.5倍左右,不要太多。 3. 不必盖锅盖,冒泡的煮上20~30分钟左右。 4. 然后将煮好的大豆和豆水分离开来 5. 为了让豆汁的味道更加醇厚,这煮过的豆水不要扔掉,一会儿会用到。 6. 把煮过的大豆放入冷...
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怎样做天津独面筋最好吃
天津独面筋正宗做法/图解/步骤: 准备材料 鲜肉切片 面筋切成小块,一般一块大面筋切成四或六小块 黄瓜斜刀切片 开水煮一下去除多余的油脂 捞起挤去多余水分备用 淀粉加水和匀 起锅...
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干炒面筋正宗做法/图解/步骤: 1. 因为是做完之后得到好评,才想到要上传分享,所以过程没拍图片。第一步当然是清洗面筋和青椒。 2. 将面筋用手按纹路撕成一片一片的,手撕的面筋吃起来比较有感觉,而且入味。青椒切丝或块。 3. 面筋焯下水,备用。 4. 锅烧热后放油,可稍微多些。然后放入面筋煸炒,记住整个过程都不需要加水。面筋煸至表面有些焦黄,放入青椒再炒片刻,放盐味...
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沾Xue的黄瓜
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怎样做美味凉皮最好吃
美味凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 在盆里倒入300克面粉,加入160克-180克水,水不要一次性加完,以防面团过湿,以和到不粘手即可,盖上保鲜膜醒30分钟。 2. 取出面团放入干净盆里,加水开始洗,洗出牛奶状液体就倒入另一个盆中,一直洗,大概4-5次可以洗干净。 3. 洗到面团洗出清水后,就ok! 4. 然后静至4小时以上,如图状态,面粉和水分离。 5. 将上层水倒干...
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简单凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 面、盐加水和面,硬一点(就是包饺子皮一样)和面后放置10分钟在和面道让面光滑 2. 末过面团一半的水,开始揉捏洗面团 3. 每次揉捏完的水倒入一个干净的盆里,反复直到手上的面筋不在洗出白色的水 4. 我这个时候有点短、你们可以在多洗洗面团、揉捏完的面筋在放一点点酵母发一会为最佳,上锅蒸十分钟左右! 5. 放凉,切块备用...
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怎样做绿豆凉皮最好吃
绿豆凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 50克绿豆淀粉混入300ml水中搅拌均匀后加热,慢慢加热并一直搅拌至完全透明糊状离火。 2. 为了凉皮咬起来更筋斗一些,离火后摊凉放入冰箱里冷藏一小时拿出来切成片。 3. 根据自己的口味添加料了。一点点豆芽、一点点黄瓜、一小把花生碎、一勺老干妈、淋上一些香油和陈醋、配上一些香葱或香菜。当当当,简单又美味! 搜索绿豆凉皮做法...
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怎样做自制凉皮最好吃
自制凉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 提前和面,把面粉揉成团,加水,用手挤压,将面水挤出来,倒入另一个盆、直至面团里的面水洗干净 2. 在电磁炉上蒸,面水盛在蒸凉皮的盘子里,在陕西这神器叫罗罗 3. 蒸3分钟左右,出锅晾凉 4. 卷起来放在案板上 5. 用刀切成一厘米左右宽的条 6. 面筋和调料放进去搅拌均匀 7. 一份凉皮制作成功 搜索自制凉皮做法...
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姐Q3167849384
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