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怎样做芋头咸粿最好吃

芋头咸粿正宗做法/步骤:

芋头咸粿

1.芋头蒸熟,切成小丁 2.肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用 3.将肉丝、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香 4.300G粘米粉用300ML水和成米浆水 5.米浆和配料炒成均匀成糊状后,倒入事先用油搽过的模具内,上锅蒸40分钟(时间较久)模具搽油能更好的使咸粿脱模 6.蒸好的半成品,将半成品放在按板上,切成自己喜欢的形状就可以了...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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