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怎样做糟香螺最好吃
糟香螺正宗做法/图解/步骤:
1. 买香螺回家吐净沙泥洗净外壳,水煮开后放入煮5分钟捞出沥水
2. 冷却后放入干净容器倒入糟露冷藏1小时即可。怕咸可在糟露中加适量净水
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2015-12-08
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香糟大闸蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 大闸蟹洗净,放锅里蒸20分钟,然后关火闷10分钟后装密封盒子里备用。 2. 取一个小锅装适量的清水,然后加入适量的盐,冰糖和花椒,大火煮开后再煮10分钟,让花椒的香味煮出来,盐和冰糖全部融化就可以了,然后关火冷却备用。 3. 准备一瓶糟卤,倒入刚烧好的花椒水里,大约半瓶糟卤的量就可以了。 4. 再往糟卤水里加适量的黄酒和1...
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糟辣椒炒圣子螺 1.鲜活圣子螺买回后用清水泡2小时。 2.用刷子刷洗后,滤干水备用。 3.大葱、青椒、泡姜、泡辣椒洗净,切好。老姜、大蒜洗净、拍碎。花椒...
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怎样做香糟卤凤爪最好吃
香糟卤凤爪正宗做法/步骤: 1.把鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲 2.洗净后,放在加了八角,花椒和葱段的水里煮熟,取出后把鸡爪凉晾 3.然后倒入香糟卤,泡2个小时之后就可以吃了
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怎样做香辣锥螺最好吃
香辣锥螺正宗做法/图解/步骤: 1. 锥螺多洗几次,滴干水 2. 姜切丝,蒜切末 3. 油烧热,先放姜丝和蒜进去爆香 4. 然后放入锥螺爆炒一会 5. 加点辣椒末进去一起炒 6. 最后倒点料酒进去呛。加点盐和味精就可以出锅了。 7. 很下饭哦 搜索香辣锥螺做法大全分类: 海鲜|下酒菜
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超姐帆哥
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怎样做香辣丝螺最好吃
香辣丝螺正宗做法/图解/步骤: 1. 丝螺买的是剪好的,回来用清水养几遍 2. 锅中热油,放入生姜煸炒下。倒入丝螺反复翻炒,加入料酒胡椒粉干辣椒生抽老抽,倒入多一点开水,等汤汁烧到剩一半时加入调味料 3. 烧到汤汁还剩点,(太干丝螺不入味,我的汤汁都在丝螺底部所以看不出)就可出锅 搜索香辣丝螺做法大全
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怎样做盐焗香螺最好吃
盐焗香螺正宗做法/图解/步骤: 1. 香螺洗干净加入料酒生抽胡椒粉盐腌制十五分钟 2. 把海盐炒热备用 3. 香螺腌制好后用厨房纸擦干外壳备用,埋入炒热的盐中,盖盖焖制十分钟,小火持续加热 搜索盐焗香螺做法大全分类: 下饭菜|海鲜
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怎样做糟香鸡三样最好吃
糟香鸡三样正宗做法/步骤: 1.将鸡脚,鸡肾和鸡翅尖清洗干净,鸡脚剪去爪尖,放入开水煮大约3分钟,捞出,用清水把污沫冲洗干净 2.做法1.重新放入锅里,加清水,姜块和料酒,烧开后,用小火煮15分钟至熟而不烂时,捞出冲冷水至冷却 3.将糟卤汁倒入做法2.中,加盖,放入冰箱或者阴凉处浸泡2小时至入味,装盘,淋...
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怎样做江糟最好吃
江糟正宗做法/图解/步骤: 1. 多余的米饭一小碗,放凉后将适量的甜酒曲撒在里面,拌匀 2. 用汤勺压在容器底部,中间留一个洞,盖上盖子 3. 在自然条件下一天左右,中间小洞稍微出酒的状态,加入预先放凉的开水(水里根据需要加冰糖或白糖),在压实的你块上用筷子戳上小眼,盖上容器盖子 4. 待容器底部的米块整体浮在水表面,江糟好吃了,酸甜酸甜的,放到冰箱口感...
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糟毛豆正宗做法/图解/步骤: 1. 毛豆剪去两头,洗净备用。 2. 锅里放毛豆,加水烧15分钟,盛起冷却备用。 3. 冷却后的毛豆泡入糟卤,放入冰箱,两小时即可食用。 4. 成品图。 搜索糟毛豆做法大全分类: 凉菜|下酒菜
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香糟鸡爪的做法 步骤1:鸡爪剪去鸡指甲后洗净。 步骤2:准备调料。 步骤3:冷水下锅水开后绰水捞起洗净。 步骤4:重新换入清水下入鸡爪倒入调料。 步骤5:加入料酒。 步骤6:盖上大火煮至鸡爪熟。 步骤7:把鸡爪捞起浸泡冰水之后捞起沥干水分。 步骤8:准备香糟...
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红糟鱿鱼正宗做法/步骤: 1.将整只鱿鱼用红糟浸卤3小时以上 2.再以热油炸爆成略带焦黄色后 3.撒上盐和胡椒粉即可
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糟卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 速冻鸡爪 倒入糟卤 放冰箱里冷藏,(不是冷冻哦!) 将鸡爪解冻 切小点 锅开后,放入葱姜花椒干辣椒和鸡爪(我家没有八角所以没放,感觉放了比较香)用大火煮 锅开了 ...
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