1. 番茄放入开水里上下翻转,捞起去皮,切块。
2. 锅里油热后,放入番茄,翻炒片刻放入少许糖和盐,待番茄汁溢出,出锅。
3. 锅内放入清水和排骨,待水烧开将排骨捞起,水倒掉。再倒入清水,烧开后将排骨放入,放一点点醋,盖上锅盖中小火煮半小时。
4. 玉米洗净切块,土豆洗净切块,和炒过的番茄一起放入锅内继续煮半小时。
5. 放入一点糖和适量盐,小火焖十分钟出锅。