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丝瓜洗干净,用削皮器去掉突起的部分
然后如图刀法,刮去绿色的硬皮,注意是刮,不是削!!不要把绿色皮全部刮掉,保留青皮是丝瓜清脆的关键,请放心,炒出来不会硬的
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2015-12-08
怎样做清炒丝瓜(广式脆炒)最好吃
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