怎样做紫苏煎豆腐最好吃
紫苏煎豆腐正宗做法/步骤：
紫苏叶如果是干的，提前泡发，沥干水分。
平底锅热油，铺上紫苏叶，小火煎之。
豆腐（我用的是韧豆腐，适合煎，不易碎）切片，码到紫苏上。
一起小火煎，不用拘泥豆腐一定要在紫苏上什么的，煎着煎着，紫苏叶一定会翻卷到旁边去，无所谓。
豆腐翻面再煎煎，煎至两边的表面都变成金黄色即可。
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2015-12-08
紫苏叶如果是干的，提前泡发，沥干水分。
平底锅热油，铺上紫苏叶，小火煎之。
豆腐（我用的是韧豆腐，适合煎，不易碎）切片，码到紫苏上。
一起小火煎，不用拘泥豆腐一定要在紫苏上什么的，煎着煎着，紫苏叶一定会翻卷到旁边去，无所谓。
豆腐翻面再煎煎，煎至两边的表面都变成金黄色即可。
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