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怎样做快手烧卖一厨作铸铁锅版最好吃

快手烧卖一厨作铸铁锅版正宗做法/图解/步骤： 1 糯米提前浸泡2小时，将提前泡好的糯米放在碗里在铸铁锅内隔水焖蒸10分钟待用。 2 将香菇切碎待用。 3 切好待用的香菇和肉末酱油一起翻炒，根据个人口味添加食盐和胡椒粉。 ...[ 查看全文 ]

老默5
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怎样做生抽鸡蛋一厨作铸铁锅版最好吃

生抽鸡蛋一厨作铸铁锅版正宗做法/图解/步骤： 1 珐琅铸铁锅内放入鸡蛋，倒入1杯水（300ml)。 2 盖上锅盖，并留出一些空隙，开中火加热至水沸腾。 3 待水沸腾后将锅盖盖紧，用小火加热3分钟后关火，并焖放2分钟，溏心蛋就成功了。 ...[ 查看全文 ]

大叔约33
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怎样做莲藕起司烧一厨作铸铁锅版最好吃

莲藕起司烧一厨作铸铁锅版正宗做法/图解/步骤： 1 莲藕去皮切断。 2 加入适量白醋浸泡后再沥干水分。 3 培根切粒待用。 4 芝士片切丝待用。 ...[ 查看全文 ]

在路上123enjoy
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怎样做清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版最好吃

清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版正宗做法/图解/步骤： 1 萝卜切块备用。 2 珐琅锅里放入清水，将葱段、姜片、羊排一起下锅煮开，去除羊排的血水后放入温水里洗净浮沫备用。 3 珐琅锅内刷一层薄薄的底油。 ...[ 查看全文 ]

aaaaa悠
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怎样做私厨红烧肉最好吃

私厨红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切块洗净，冷水下锅。 2. 烧开后撇去上面浮沫。 3. 肉控干捞出后，煮肉的水留着备用。 4. 起油锅，放入冰糖炒糖色，这会的冰糖只是为了给肉上色，不会对甜味有什么影响。 5. 冰糖化完变焦糖色起大泡就好了。记得糖快化完时用铲子勤搅着，别炒过了，就该发苦了。 6. 控干的肉倒进锅里，勤翻，让糖色均匀裹满肉身...[ 查看全文 ]

云台山导览
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怎样做砂锅版红烧肉最好吃

砂锅版红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好五花肉，清洗干净，其实最怕去菜市场买五花肉，形状都奇奇怪怪，不过最近新开的超市不错，不管是排骨，还是肉，都切的很整齐，完全满足了我的需求啊 2. 把五花肉切成三四公分的块状。。。。 3. 生姜去皮切块备用。。。 4. 现在我们来把切好的肉焯水，锅内上水，放入肉块，加入几片生姜片，倒入少许料酒去腥味儿。。。大...[ 查看全文 ]

零度00绝杀
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怎样做珐琅铸铁锅-铁锅腊味饭最好吃

珐琅铸铁锅-铁锅腊味饭正宗做法/图解/步骤： 1. 米两小杯，水的量比高压锅煮饭时多一点比电饭锅少一点，八百度火力烧滚后盖锅盖五分钟，五分钟后将腊肉腊肠等平铺米上转五百度火力五分钟，五百度五分钟后沿锅边缘滴几滴油令其渗透到底部，盖锅盖保持五百度火力再五分钟。两档火力三个五分钟，完美！喷香！搜索珐琅铸铁锅-铁锅腊味饭做法大全[ 查看全文 ]

筱情baby
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怎样做铸铁锅炖猪蹄最好吃

铸铁锅炖猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 买回的猪蹄是已经收拾干净切好的 2. 锅中加清水烧开，倒入猪蹄绰水5分钟，撇掉浮末 3. 拿出猪蹄用清水洗洗，沥干水分 4. 铸铁锅里放上葱切段，姜切片，大蒜拍扁，胡椒用茶叶袋包一下，然后放上猪蹄，加满水，加冰糖，等其他调料 5. 大火烧开后，加了料酒，醋，酱油，生抽等液体调料，改小火炖 6. 一个小时以后加盐，...[ 查看全文 ]

活宝陪你看日出
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怎样做红烧肉改良版最好吃

红烧肉改良版正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切小块，炒糖色，五花肉稍多煸一会儿，将油煸出，放酱油料酒继续煸炒 2. 添水，没过肉，加花椒粉，大料，葱段，姜片，红辣椒，炖一会儿 3. 将金针菇放入锅中，一起炖，我还放了几个鹌鹑蛋，加少许盐 4. 汁儿收差不多就可以出锅了 [ 查看全文 ]

yu860919
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怎样做简易版红烧肉最好吃

简易版红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 把切成小块的五花肉放入冷水中煮沸，出现浮沫之后捞出待用 2. 把锅烧热，不用加油，把捞出的肉放入锅内煎，煎到两面发黄的时候会有一些猪油，不喜欢油腻的可以把有倒出 3. 煎好之后放入热水，然后依次放入碾碎的豆腐乳，老抽，料酒，香叶，八角，冰糖，少许盐 4. 然后盖上锅盖煮30-40分钟 5. 最后收汁的时候一定在旁边看着，...[ 查看全文 ]

柠檬沁人香
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怎样做红烧肉焖饭（电饭煲版）最好吃

红烧肉焖饭（电饭煲版）正宗做法/图解/步骤： 1. 红烧肉我没拍图就说明一下吧：我用的前颊肉不肥，洗干净切块、锅预热放油炸下姜片和八角、把肉直接放里炒、炒个5分钟左右变色了加适量盐、酱油、料酒继续翻炒3分钟、倒入开水烧炖15分钟至20分钟、汤汁留有2碗半水吧就可以了。 2. 两碗米淘洗净、米里不留水。 3. 把烧好的肉和汤倒入米里。 4. 配菜、土豆和茭白。 ...[ 查看全文 ]

亲亲我604
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怎样做红烧肉【川味版】最好吃

红烧肉【川味版】正宗做法/图解/步骤： 1. 将五花肉切块，架锅放水，放切好的五花肉下去煮，水烧开后即捞出肉块备用。姜切片备用。 2. 架锅放油，小火烧开，放冰糖，待冰糖炒的冒泡时即可。这是准备炒糖色，这个步骤很重要，是小火状态进行。 3. 将备用的五花肉倒入锅内慢慢炒，使五花肉的糖色炒得均匀。记住是小火状态下进行。火大易使冰糖炒糊，肉炒干。控制火大小非常...[ 查看全文 ]

怀念溜溜蛋儿
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怎样做珐琅铸铁锅-酸梅猪蹄最好吃

珐琅铸铁锅-酸梅猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1. 猪蹄切块、配料切碎、调料拌匀全部置于铁锅内，不用放油！1000度火力焖25分钟，中途搅拌一次。铁锅不宜放醋，遂用酸酶和酸艽头提取酸味。搜索珐琅铸铁锅-酸梅猪蹄做法大全[ 查看全文 ]

乖仔771
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怎样做红烧肉最好吃

红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉切小块儿，加清水焯一下，撇出血沫，关火，换锅 2. 将肉捞出，焯肉水留着备用 3. 炒锅倒一点儿油，待油温7成热，将焯好的肉倒入锅中翻炒 4. 加一平铲勺老抽，冰糖后继续炒至所有肉都被酱油覆盖变色后捞出肉来备用，剩下的油可以倒在其他容器里，留着炒菜。 5. 将炒锅洗干净后把肉倒入，将先头的焯肉水倒入锅中，放3平铲勺...[ 查看全文 ]

yongbgt555
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怎样做QQ简易版红烧肉最好吃

QQ简易版红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 放锅里面煎 2. 煎至金黄色 3. 放老抽煎.后再加开水焖 4. 焖至收汁放入大葱 5. 搞定！ 6. 色香味俱全呢！ [ 查看全文 ]

大熊猫不在家
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怎样做红烧肉~最好吃

红烧肉~正宗做法/图解/步骤： 1. 早上时间紧，没都照下来，把五花肉段小段，洗净，少热油，放十三香，葱花，姜片，大料，花椒，出味后放肉，小炒一会，放糖，料酒，老抽，翻炒出色，加水一起放入电炖锅（没有电锅，真接中火40分钟）调到炖肉，炖好之后加盐味精出锅。 [ 查看全文 ]

就低价位
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怎样做美味红烧肉最好吃

美味红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好食材，五花肉、土豆切块，大葱切段，笋干泡发。 2. 将切好块的食材放入锅中焯水，大火煮三分钟后捞起，过冷水洗净 3. 锅烧热倒入食用油，油加热后倒入冰糖炒糖色，微微鼓起气泡的时候加入大葱，生姜，八角，炒出香味 4. 倒入五花肉小火翻炒，翻动肉块出油，直至四面微黄，挂上糖色。然后倒入冷水，刚好将肉淹没，加料酒、...[ 查看全文 ]

ggddhgi
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怎样做素红烧肉最好吃

素红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步：冬瓜洗净去皮，然后用刀切成块状，再用小刀划花，前一刀后一刀，不要切断（这样是可以让冬瓜更容易入味）。 2. 第二步：把锅里放少许油，然后把冬瓜背面放入锅中，稍微煎的焦黄。 3. 第三步：小火尽量煎的四面都有的焦黄最好。 4. 第四步：待冬瓜煎的差不多了，就把冰糖和八角放入锅中翻炒。 5. 第五步：翻炒至冰糖完...[ 查看全文 ]

殷其元
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怎样做红烧肉（冰糖）最好吃

红烧肉（冰糖）正宗做法/步骤： 1. 锅里少倒点油放花椒八角等大料炸油，起香倒入切好的五花肉（方块型），把肉煸到呈白色有香味用盘子装出来，然后热锅放入冰糖，再倒入生抽把冰糖完全烧化掉，然后倒入之前煸好的肉，翻炒到每块肉都被生抽冰糖汁包裹，放入葱和生姜，料酒，生抽，腐乳翻炒一分钟左右，加水漫过肉，大火烧开10分钟后中火10-25分钟转小火40分钟后，大火收汁，最后装盘。 [ 查看全文 ]

雪原九指
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怎样做妈妈的味道--红烧肉（秋季版）最好吃

妈妈的味道--红烧肉（秋季版）正宗做法/图解/步骤： 1. 买了一块五花肉，大约480g，切长条。 2. 平底锅放油，肉皮朝下煎至稍稍焦，换面，四面都稍微煎下，肉肉看起来更紧实夹出来，吸油纸吸下油，切块。 3. 就是煎至这样就行。 4. 把煎锅里煎出的油倒入炒锅，放入冰糖，炒至融化，就是炒糖色。 5. 把切好的肉块放入锅中翻炒，至蘸上糖色。 6. 放入黄酒，...[ 查看全文 ]

liangxitao123
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