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2015-12-08
怎样做米果酥最好吃
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米果酥 1.先将米饭打散,加入盐拌匀 2.用茶匙将米饭挖出,用手稍微在底部压一下 3.放在烤盘内以100℃度烘烤大约2小时左右 ...
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怎样做葵花酥最好吃
葵花酥正宗做法/图解/步骤: 将水油皮面团的材料都放进搅拌盆里,用筷子搅拌成大片棉絮状之后用手揉成光滑的面团,面团揉好后,放进保鲜袋,室温醒发30分钟; 将油酥面团的材料都放进搅拌盆里混合均匀,直到成团,面团揉好后,盖上保鲜膜室温静置30分钟; 将醒发好的水油皮面团和油酥面团各分成12等份。 ...
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绣球酥正宗做法/图解/步骤: 1. 油皮材料混合均匀,充分揉至出膜 2. 揉出膜的水油皮有很好的延展性,后期好操作 3. 水油皮盖保鲜膜醒发一小时,这时揉好油酥面团,不裂不油不粘手即可 4. 准备馅料,红豆沙包入蛋黄 5. 揉圆备用 6. 油酥分成两份,一份揉入抹茶粉,另一份揉入蔓越莓粉 7. 油酥各分12份,油皮分为24个小面团揉圆,油皮按扁包入油酥 ...
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怎样做蛋黄酥最好吃
蛋黄酥正宗做法/图解/步骤: 1. 把水油皮和油酥分别和成面团 盖保鲜膜饧15分钟 2. 把水油皮分成一个20克的小剂子 油酥分成一个15克的小剂子(18个) 3. 把水油皮压扁包入油酥收口 4. 全部包完 5. 压扁用擀面丈成成牛舌状 6. 卷起(擀的越长卷的越多层 酥层越多) 7. 再次擀成牛舌状 再卷起 8. 全部卷好 用保鲜膜盖住饧15分钟 9. 取豆沙...
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花生酥正宗做法/图解/步骤: 1. 将油,蛋液,糖粉混合搅拌均匀 2. 拌好蛋液加入花生碎搅拌均匀 3. 加入1g小苏打拌匀 4. 再加入100g面粉,用搅拌棒上下搅拌,不要来回打圈 5. 搅拌均匀就这样就可以了 6. 搓成小球摆好 7. 用叉子按压成饼 8. 表面刷一层蛋液 9. 再撒上少许芝麻就ok 10. 预热烤箱180度10分钟!上下火烤12分钟就可以了 ...
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怎样做腰果酥最好吃
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怎样做豆沙酥最好吃
豆沙酥正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 黄油软化后加糖加盐打发至羽毛状,分次加入蛋液打匀 3. 筛入低粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀 4. 松弛十五分钟 5. 将豆沙分成15g一份,酥皮18g一份 6. 将酥皮压扁包入豆沙馅儿 7. 将包裹好的面团放入凤梨酥的模具,用手指轻轻的按压平整 8. 烤箱180度预热后,先放入烤15分钟左右 9. 取出烤盘,用夹...
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酥鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 草鱼剁块,洗净沥干水加盐胡椒味精稍稍腌制 2. 淀粉:吉士粉=4:1 按比例倒入鱼里,加少许水拌在一起,可以看到鱼块上均匀的一层糊 3. 锅烧热,加油,炸制 4. 炸好后盛出,锅里油再次加温复炸。复炸后的鱼块比较焦脆 5. 盛出装盘。喜欢吃焦脆的这样即可,也可以再炒一个糖醋汁下鱼块翻炒做成糖醋口 搜索酥鱼做法大全分类: 海鲜...
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