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怎样做茄汁大排最好吃

茄汁大排正宗做法/图解/步骤:

茄汁大排

茄汁大排的做法图解1

1. 排骨用清水洗净,沥干。冷水下锅,焯一下(水开关火),捞出排骨倒掉血水。

茄汁大排的做法图解2

2. 开水下锅,放入花椒、大料3粒、白芷、豆蔻4粒,葱、姜,小火文煮至排骨熟透。(大骨头汤可以留着煮面什么的)

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2015-12-08

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