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怎样做重油蛋糕最好吃
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2015-12-08
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蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄、黄油(隔水液化)、细砂糖、牛奶放入干燥容器搅匀,分次筛入低筋面粉轻轻搅拌,制成面糊 2. 在蛋清中加入柠檬汁、糖粉,用打蛋器打至硬性发泡(能像奶油一样堆起) 3. 将蛋清泡倒入蛋黄糊中轻轻搅匀(上下翻搅) 4. 模具中涂黄油,将泡性面糊倒入模具 5. 烤箱200℃预热5分钟,烤盘内加水,将模具放入烤盘,(如果不喜欢表层烤焦,模具上...
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松蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 把蛋白打发 有柠檬加几滴柠檬 更容易打发 糖粉分两份 一份打蛋白 一份打全蛋 都是分三次加打发蛋 2. 打到拿起来尖尖的头就可以了 3. 把全蛋打到稠密 颜色发白 比原来的多 拿起很慢滴下去就可以了 4. 分三次加入蛋白搅拌 就像做威风蛋糕。把油 香草精 泡打粉 加入 (图片里面的是泡打粉) 5. 过筛低粉搅拌 (图中是香草粉) ...
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啤酒蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料 2. 黄油软化后加入红糖打发到颜色变钱,体积蓬松 3. 分4次加入鸡蛋液,每次都要打到两者混合均匀后加入 4. 加入啤酒,不要搅拌噢 5. 筛入混合好泡打粉的低粉,用刮刀拌匀 6. 等面粉全部湿润后,装入模具中,烤箱180度中层,20分钟 7. 成品,可香可香了 8. 搜索啤酒蛋糕做法大全
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