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怎样做奶油玫瑰小蛋糕最好吃
怎样做奶油玫瑰小蛋糕最好吃
奶油玫瑰小蛋糕正宗做法/图解/步骤:
1. 准备好食材。
2. 鸡蛋全部磕入打蛋桶加入一些细砂糖开启打蛋器。
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2015-12-08
怎样做奶油玫瑰小蛋糕最好吃
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怎样做玫瑰花奶油蛋糕最好吃
玫瑰花奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 把一个6寸蛋糕切成两片 拿一片蛋糕抹上一层奶油,铺上你喜欢的水果,我用的芒果,再抹上一层奶油,盖上一片蛋糕。然后开始抹面 抹面好了在蛋糕面上用牙签划出人的大概形状,再用巧克力笔上色。 玫瑰花瓣提前用盐水泡过,沥干,插到蛋糕里,成裙摆。撒上糖珠装饰,再用裱花袋裱出花边就搞定啦。 ...
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怎样做玫瑰奶油蛋糕--就是那么爱你最好吃
玫瑰奶油蛋糕--就是那么爱你正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋清蛋白分离,蛋黄加色拉油40,牛奶40搅拌均匀. 2. 筛入过筛的泡打粉,淀粉,低筋面粉,搅拌均匀 3. 蛋清加塔塔粉,糖,打发至干性, 4. 直接把蛋黄糊倒入打发好的蛋白中,顺时针搅拌均匀 5. 倒入磨具,180度,25分钟 6. 烤好倒扣滤网上凉50分钟左右,把戚风蛋糕从中间切开先抹一层奶油,放上水果,在抹一些奶油固定, ...
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怎样做玫瑰蛋糕最好吃
玫瑰蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀 2 蛋黄中放入色拉油.牛奶搅拌均匀 3 蛋清加入几滴醋,加入塔塔粉、分三次加入白砂糖,先用抵挡打发至泡泡状,再用高档打发 ...
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怎样做奶油蛋糕最好吃
奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋清蛋黄分离,蛋清加糖分三次打,打至鹰嘴状。 2. 蛋黄加糖打匀。 3. 蛋清加蛋黄加低筋面粉。 4. 搅匀后倒模具。 5. 最后加上打好的奶油。 搜索奶油蛋糕做法大全
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怎样做奶油小清新--柠檬戚风水果夹层奶油蛋糕最好吃
奶油小清新--柠檬戚风水果夹层奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 取一个柠檬,只要它黄色部分的外皮,白色不要,会苦。 2. 蛋黄蛋白分离,有一只居然是双黄的,嘿嘿...不够我不喜欢太多的蛋黄,我宁愿少点蛋黄,加多点牛奶,这样蛋糕更松软。 3. 蛋白里加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发成上图的硬性蛋白霜。 4. 蛋黄加入色拉油,牛奶,细砂糖,柠檬皮,低粉,搅...
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未来依然很美好
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怎样做玫瑰蛋糕卷最好吃
玫瑰蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 四个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离 2. 蛋黄中加入细砂糖,搅打均匀 3. 滴入两滴红色色素,粉色也可以哦,搅拌均匀 4. 加入牛奶、色拉油搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉 6. 搅拌成均匀无颗粒的面糊 7. 蛋白用电动打蛋器搅打成粗泡状后加入20克细砂糖 8. 搅打成细泡时候继续加入20克细砂糖 9. 搅打到基本出现花纹的时候...
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冷观秋月
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奶油夹心小蛋糕怎么做最好吃
奶油夹心小蛋糕的做法 步骤1:黄油切小块,隔水融化。 步骤2:鸡蛋蛋黄与蛋清分开。 步骤3:其中蛋黄中加入食盐、牛奶与黄油,用打蛋器搅拌均匀。 步骤4:筛入低筋面粉。 步骤5:搅拌均匀无颗粒,备用。 步骤6:蛋清分三次加入白砂糖,打至硬性发泡。 步骤7:取三份...
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怎样做樱桃奶油蛋糕最好吃
樱桃奶油蛋糕正宗做法/步骤: 蛋糕具体做法可搜欢欢 花嘴顶部用三能的8齿花嘴,下面用樱花花嘴。 小贴士 夏天淡奶油容易打发过头,最好隔冰水打发,打到差不多换成手动打蛋器更容易把握打发程度。
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教主280
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怎样做水果奶油蛋糕最好吃
水果奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备一个8寸戚风蛋糕(菜谱在之前一篇),将蛋糕横向切成均匀的三片。 2. 火龙果对半切开去皮,切成丁。(总共用了大半个) 3. 天气热,打蛋棒、盆放入有水的大盆里提前冻成冰块。 4. 奶油加糖大发,打发到出现不会流动的纹路就好,打过头会变豆渣样。(500克奶油可以分三次打,用完了再打发) 5. 取一片蛋糕放蛋糕托上,...
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静语思辰
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怎样做奶油可可蛋糕最好吃
奶油可可蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 一个八寸戚风蛋糕的材料准备好 2 蛋糕粉和巧克力粉混合,过筛两遍 3 蛋清、蛋黄分离 4 蛋黄中加入玉米油、20克白糖,搅打均匀后,加入牛奶 ...
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怎样做动物奶油蛋糕最好吃
动物奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄蛋白分开 2. 打发蛋白 3. 蛋黄里加过筛的面粉 4. 蛋黄蛋白完美结合 5. 装模进烤箱 6. 裱花 搜索动物奶油蛋糕做法大全分类: 烘焙|奶油蛋糕|下午茶
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怎样做奶油蛋糕卷最好吃
奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 做法:1、20克糖放蛋黄用手动打散,让糖融化。2、将40克糖分三次放入蛋白,先低速打,最后一次加糖高速打,打至湿性偏干发泡,带点流动性就可以了。3、将步骤1的蛋黄倒入步骤2的蛋白中,然后拌均。4、低粉过筛,筛入步骤3的蛋黄糊中,快速拌均。5、烤箱预热200度。6、黄油加热融化,慢慢倒入蛋黄糊中,拌均。7、烤盘放上油纸,将蛋黄糊倒入烤盘...
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怎样做淡奶油蛋糕最好吃
淡奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。 蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。 这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑,可以用筛一下 那样就顺滑好多了,图中的是已筛过的。 蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘...
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怎样做核桃奶油蛋糕最好吃
核桃奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先称好材料,备用,忘了拍照 2. 黄油室温溶化后,加入细沙糖,搅拌至无粒状,分两次加入鸡蛋,搅拌均匀 3. 把淡奶油倒入黄油内,此时不需要搅拌,低筋粉和泡打粉混合后,筛入加了淡奶油的黄油内 4. 用刮刀上下拌匀,至无粒状即可 5. 把面糊装入纸杯,八分满,在上面糊上放入掰好的核桃粒,放在烤盘上,我用的这个量,刚好装了15小...
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怎样做巧克力奶油蛋糕最好吃
巧克力奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 准备的材料很简单,就是奶油,巧克力(手机拍的有点发白了、请忽略) 奶油倒锅里开火煮沸(中间有气泡状态即可) 把煮沸的奶油直接倒入巧克力盆中,轻轻的搅拌 要轻轻搅拌,不要心急 考验耐心的时刻…… ...
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怎样做玫瑰花蛋糕最好吃
玫瑰花蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 先把八寸的蛋糕胚切成三片。 2. 淡奶油加入浓缩柠檬汁搅打至有明显纹路并不会流动。 3. 取一片蛋糕胚,抹上淡奶油,铺一层水果(我用的是凤梨)。 4. 在水果上抹一层奶油,拿一片蛋糕胚重叠在上面。 5. 继续抹奶油,铺水果。 6. 抹奶油,把剩下的蛋糕片重叠上去,并把整个蛋糕周围都抹上一层淡奶油。 7. 重复之前...
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怎样做奶油水果蛋糕最好吃
奶油水果蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 最折腾的蛋清打发,一定要蛋清分离很干净,无水无油的不锈钢盆,糖均匀分三次放入蛋清,蛋打器从慢到快,成功的一般五六分钟就是柔和的奶白色了,而不是清水样,需要耐心。 2. 打到有尖角竖在蛋打器上,盆倒扣不掉下来,就是成功了。最重要就是这个,不然烘培出来就不蓬松了。 3. 蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀,再加色拉油拌匀,面粉过...
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怎样做奶油小餐包最好吃
奶油小餐包正宗做法/图解/步骤: 1. 面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋,加入软化黄油揉至扩展价段。 2. 将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。 3. 础发酵结束后,将面团分割成八等份,滚圆后松弛15分钟。 4. 松弛后将面团压扁,翻面后包入5克黄油 5. 收紧口,免得烤焙时爆开。 6. 排入烤盘进行最后发酵,最后发酵结束后...
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怎样做奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷最好吃
奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 材料大合影 2. 黄油直接用小锅加热至完全融化后关火 3. 筛入低粉和盐,拌匀 4. 加入牛奶拌匀 5. 拌好的糊糊 6. 加入一个全蛋,拌匀 7. 我懒,直接一次加入4个蛋黄拌匀 8. 拌好的糊糊 9. 4个蛋清打发至提起来有软弯钩的状态 10. 和戚风差不多,一般蛋白加入到蛋黄糊糊中,翻拌均匀 ...
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怎样做香草奶油杯子蛋糕最好吃
香草奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先將細砂糖和雞蛋秤一起打發到硬性發泡 2. 2.打發後低筋麵粉分3次過篩,用刮刀拌勻這時候可先將烤箱設溫度預熱~我是用160/150~就行 3. 3.拌勻低筋麵粉後,將事前備用隔水融化的黃油~緩緩倒入2.麵糊中拌勻 4. 4.接著入模,送入烤箱 我是用上火160下火150烤了25分鐘~ 5. 5.時間到 ,烤熟了之後放涼~等涼了之後就可以裝...
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