怎样做川味热凉粉最好吃

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  怎样做川味麻辣凉粉最好吃

  川味麻辣凉粉正宗做法/图解/步骤： 1. 将50克豌豆淀粉与100克水调匀。 2. 将剩余的400克水在锅中烧开。 3. 水开后，调成小火，将调好的淀粉水缓缓的倒入，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部透明。 4. 继续搅拌，防止粘锅。待锅中的淀粉糊鼓出大泡，再稍微搅拌半分钟左右，即可关火。将淀粉糊倒入干净的容器内，冷却。 5. 为加速冷却，可将容器放在凉水中冷却，也...[ 查看全文 ]

  百千端

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  川味凉粉怎样做才好吃

  标签：川味凉粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味凉粉 1.绿豆淀粉加入清水混合均匀，边搅拌边加热；当淀粉开始出现透明色时调小火势，继续搅拌加热至淀粉完全透明粘稠时熄火 2.把淀粉糊倒入保鲜盒中，轻震至表面平整；放入冰箱冷藏至凝固成型即成凉粉，然后倒扣在案板上，切成细丝或喜欢的形状 ...[ 查看全文 ]

  娜美丶mm

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  川味凉粉如何做好吃

  标签：川味凉粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味凉粉 1.绿豆淀粉加入清水混合均匀，边搅拌边加热；当淀粉开始出现透明色时调小火势，继续搅拌加热至淀粉完全透明粘稠时熄火 2.把淀粉糊倒入保鲜盒中，轻震至表面平整；放入冰箱冷藏至凝固成型即成凉粉，然后倒扣在案板上，切成细丝或喜欢的形状 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做川味拉面最好吃

  川味拉面正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉揉好备用（揉好后放十分钟）如图将生姜、大蒜、小葱、湖南小米椒切末 2. 将香肠切片装碗里放入蒸锅蒸半小时，蒸熟就可以了 3. 面粉揉平后切成长条形 4. 然后一根根拉成面条，下入水已经煮沸的锅里，变拉边下 5. 等拉好的面全部下锅后3分钟加一小碗冷水进锅，再煮沸2分钟后即可捞出装碗 6. 将切好的娃娃菜放锅里捞至6...[ 查看全文 ]

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  怎样做香辣虾（川味）最好吃

  香辣虾（川味）正宗做法/图解/步骤： 1. 将鲜虾挑去虾线，清理完毕，加盐水和料酒腌制半小时左右，沥干待用 2. 下油烧热，鲜虾翻炒至七八分熟，出锅备用 3. 小米椒切段，葱、姜、蒜切末，花椒、八角一起下锅 4. 配料炒香，倒入炸过的虾翻炒，然后加入适量的水焖一会，最后加入葱段和香菜。喜欢吃青瓜或者藕片的，也可以将配菜过一道油锅，加一起翻炒焖一会起锅～ [ 查看全文 ]

  苈芪

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  怎样做川味香肠炒饭最好吃

  川味香肠炒饭正宗做法/图解/步骤： 1. 香肠煮熟，切丁备用 2. 大葱切成葱花备用 3. 油烧热，下香肠，翻炒片刻 4. 下葱花，炒香 5. 下米饭，翻炒均匀，尽量使米饭粒粒分开。加少量生抽、盐，翻炒均匀 6. 起锅装盘，即可食用 搜索川味香肠炒饭做法大全[ 查看全文 ]

  晓乔不只会弹琴

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  怎样做川味炒鸡蛋最好吃

  川味炒鸡蛋正宗做法/步骤： 1. 五花肉切片，青椒切小斜块，香菜切段，切葱花、姜片； 2. 鸡蛋打到碗里，稍加点水打散，用平底锅摊成蛋饼，然后切菱形块； 3. 锅里加点水，下五花肉大火翻炒断生，水炒干后加色拉油； 4. 油烧热后下郫县豆瓣，炒出香味，先后淋入醋和生抽； 5. 加少量清水，下青椒翻炒均匀，然后下鸡蛋饼翻炒均匀，最后下香菜翻炒均匀，即可出锅。 搜索川味炒鸡蛋...[ 查看全文 ]

  曹梦晗

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  怎样做川味肉臊最好吃

  川味肉臊正宗做法/图解/步骤： 五花肉放入凉水煮开，一是为了去除血末，二是为了煮熟肉皮方便切...生肉皮是要切死人的 姜蒜切末待用 肉捞出切成小丁。 锅里加入少量菜籽油，爆香姜蒜末。 然后下肉末略炒，加花椒粉，加料酒。 加入开水。...[ 查看全文 ]

  玉知38

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  怎样做川味意大利凉面最好吃

  川味意大利凉面正宗做法/步骤： 1.锅烧水沸后下入意面，煮至包装时间后沥水捞出放入冰水过凉，捞出沥干加入橄榄油拌匀至每根面条都油光闪闪，凉面即成。 2.吃的时候加入按比例配好的调味汁拌匀即可。 小贴士 1、所有的准备步骤都可以在烧水和煮意面的过程空闲时间中完成，相当方便哟。2、用料中的数...[ 查看全文 ]

  随心所欲所ff

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  怎样做川味烧鸭子最好吃

  川味烧鸭子正宗做法/图解/步骤： 1. 基本作料集合一下 2. 锅内放少许油 3. 把洗好了的鸭鸭先进行第一次爆炒，主要是把水份爆干，等炒亮油了，再起锅 4. 重新放油，这次油要多些了，放一撮花椒。 5. 将起锅的鸭肉放到锅中翻炒一哈后放入泡入泡生姜、海椒、豆瓣。继续翻炒。炒岀香味时。放入大约2一3匙料酒。因为泡姜豆瓣酱都有盐，所以这时暂不放 6. 倒入...[ 查看全文 ]

  张张张张张小然

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  怎样做川味青椒鸡最好吃

  川味青椒鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 坐锅热油，依次放入姜片，青花椒，蒜片爆炒出香味，锅内加入少许生抽老抽然后倒入鸡块翻炒。加水焖至烂熟，最后倒入二荆条，加盐翻炒一两分钟，出锅。保留了原汁原味，美味豆是这么简单。^_^ 搜索川味青椒鸡做法大全[ 查看全文 ]

  通山九头鸟

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  怎样做川味粉蒸肉最好吃

  川味粉蒸肉正宗做法/图解/步骤： 1. 上等五花肉切片（想把肉片切薄，可以先急冻）放姜汁、酱油、胡椒粉、花椒、料酒、盐、醪糟酒、豆瓣酱腌制20-30分钟 2. 将腌制好的肉片均匀的裹上炒米粉 3. 码放的时候，肉皮朝碗底摆放整齐，上面放上番薯，用南瓜也可以。个人觉得番薯的甜与肉和米粉香更配哦！放入已烧开水的锅里蒸 4. 大火蒸二十分钟，转中小火四十分钟！ ...[ 查看全文 ]

  阿布5917

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  怎样做川味番茄肉酱面最好吃

  川味番茄肉酱面正宗做法/图解/步骤： 1. 我用的就是一般的面 水烧开 煮面 面熟后 捞起 装盘 备用 2. 把番茄切片或丁 尖椒切碎 和切瘦肉末 备用 锅里加油 烧辣后放入瘦肉末炒变色 加尖椒末 炒香 马上加切好了的番茄 炒熟 加一小勺水 水不要加太多哦。小火熬 3-5分钟 加番茄酱和盐 （试下味道 不喜欢甜的可以不加番茄酱）把煮熟的面倒下去 大火收汁 搞定！（ 这些步骤...[ 查看全文 ]

  Jensen918

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  怎样做川味西菜炒香干最好吃

  川味西菜炒香干正宗做法/图解/步骤： 1. 1.先把香干切斜片，用黑胡椒粉和多半勺生抽腌制十五分钟左右入味。 2. 2.西芹切斜刀片，摆碟待用。 3. 3.辣椒切丝，待用。 4. 4.葱切丝，蒜拍碎再切好待用。 5. 5.锅内加入油，放入葱和蒜爆出香味加入一勺老干妈翻炒。 6. 6.然后倒入芹菜，快速翻炒，再加入辣椒丝，待炒出辣椒香味倒入香干。加盐，鸡粉。出锅装盘...[ 查看全文 ]

  萧隳

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  怎样做川味牛肉汤最好吃

  川味牛肉汤正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉洗干净 直接放在锅里煮 这样过到水 然后再切 2. 就这样 3. 最好是用混合油 我用的是牛油和调和油 等油热了以后 就把所有的备好材料一起倒下锅 注意哦 泡椒会溅油的 4. 上一个步骤炒一分钟左右 这个时候就放郫县豆瓣酱了 让它多炒一会儿 把豆瓣酱的香味炒出来 5. 放牛肉 炒几分钟 6. 加水 一定要多...[ 查看全文 ]

  baby久硬真茎

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  怎样做川味粉蒸排骨最好吃

  川味粉蒸排骨正宗做法/步骤： 豆瓣剁细，用油炒酥。排骨洗净斩成长4.5厘米的段洗净备用 将洗净的排骨放入一个较大的容器中，依次加入料酒、酱油、生姜粉、豆腐乳汁、炒酥的豆瓣、砂糖、盐、花椒、胡椒粉、鸡精拌匀，静置20分钟，拌入蒸肉米粉和色拉油。（如果买不到现成的米粉，可以将净锅烧热，用中火把香米炒至金黄色，放花椒炒出香味，把米盛出晾凉后打成米粉备...[ 查看全文 ]

  暖心丿男

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  怎样做川味回锅肉最好吃

  川味回锅肉正宗做法/步骤： 1. 一般饭店里是用水煮熟再切片，我们家里就直接生炒好了。 五花肉切成片，准备好蒜末姜末，郫县豆瓣酱要稍微剁一下，因为它里面有颗粒状的豆瓣，剁一下味道能更好的体现出来。 2. 锅中倒油，烧热后倒入五花肉进行煸炒，炒至8成熟时，把肉拨到锅的一侧旁，倒入姜末蒜末豆瓣酱进行爆香，爆香后煸炒均匀加入甜面酱。 3. 调味不需要再放盐，酱加入后煸炒均匀...[ 查看全文 ]

  子言好阳

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  四川麻辣凉粉怎样做才好吃

  标签：四川麻辣凉粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  四川麻辣凉粉 1.淀粉跟水稀释备用。 2.锅里放清水烧开加入1，迅速搅拌，以免糊锅。 3.搅拌到很浓，大约10分钟就可以了。 ...[ 查看全文 ]

  宝贝顺顺

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  怎样做【川味】酸菜肉丝米线最好吃

  【川味】酸菜肉丝米线正宗做法/图解/步骤： 准备：酸菜我买的是袋装的，自己把酸菜给切成颗粒状或者条状的按自己口味，以及猪肉切丝。 把切好的猪肉丝放在小碗里，在碗里放适量盐、生抽、几滴麻油提香、加入淀粉搅拌均匀备用。 把绿尖椒和红干辣椒切段备用，泡尖椒可以不用切。 开火锅里倒油，...[ 查看全文 ]

  孤冰星魂

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  怎样做凉粉最好吃

  凉粉正宗做法/图解/步骤： 1. 1.碗豆粉，北1:8拌匀。2.中火加热，不停搅拌至均匀透明。3冷却。 2. 冷至室温后放冰箱 [ 查看全文 ]

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