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怎样做腰花蛋汤最好吃

腰花蛋汤正宗做法/步骤:

腰花蛋汤

猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用

锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫

然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,滴几滴香油,很香很香很香的,千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味哦

小贴士

如果自己不会切腰花就请菜场师傅帮忙切一下。千万不要放味精...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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