1. 准备包饺子的肉馅,和好的肉馅加入淀粉搅拌均匀,如果觉得干可以加少量的水,一斤肉馅三两淀粉就可以了,搅拌均匀后备用。
2. 干豆腐铺平,肉馅均匀涂抹在干豆腐上,不用太厚,不露出干豆腐就可以…
3. 蒸锅水开后放入卷好的干豆腐卷,20分钟即可,出锅后抹上熟的食用油,切片装盘就可以啦。