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怎样做宫保豆腐最好吃
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豆腐 黄瓜 胡萝卜均切成小丁,葱姜切末。花生米淘洗干净(也可不洗)控净水分。将花椒放入小碗内加入半碗开水泡制花椒水备用。玉米淀粉加水调匀制成水淀粉备用。
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炒锅倒一点油倒入花生米小火炒至香酥,盛出晾凉,搓掉红衣备用。 ...
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2015-12-08
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传统名菜-宫保鸡丁正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸肉切成小块,放入酱油,淀粉,少量料酒。搅拌均匀 2. 葱切段,黄瓜切块 3. 油和生花生一起加热,用中火加热至花生变色,捞出来备用 4. 用小碗加入郫县豆瓣,酱油,白糖和适量水。搅拌均匀,备用 5. 趁油热加入鸡肉翻炒 6. 鸡肉快熟时,加入葱段 7. 然后加入黄瓜,配好的酱料 8. 尝一下味道,如果...
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#自己做更健康#宫保肉丁正宗做法/图解/步骤: 1. 小葱葱白和葱叶分别切开,蒜去皮拍碎,干辣椒洗净后剪段,准备花椒 2. 猪梅花肉切丁后用料酒、生抽、生粉抓匀腌制2小时,准备熟花生仁 3. 调料汁:30毫升鲜酱油,30毫升清水,5毫升老抽,15毫升香醋,2汤匙白糖,2克鸡精拌匀 4. 热锅倒入油 5. 油温5分热把上浆的肉丁捞起下锅过油至全部变色后捞起 6. 锅内...
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