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怎样做干锅萝卜片最好吃

干锅萝卜片正宗做法/步骤:

干锅萝卜片

萝卜切1毫米左右片,五花肉切成同等规格薄片;辣椒切成椒圈

锅入少许油,把五花肉片的油充分煸出来

把五花肉铲出来备用,用煸过五花肉的油继煸香葱姜和辣椒圈

香味出来后把萝卜片和肉放入同炒,直到断生

点入少许高汤、盐、鸡精调味,另外我觉得油少了点还加了点红油,这样色泽更鲜艳,而无需酱油着色

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2015-12-08

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