怎样做微波炉纸杯蛋糕最好吃
微波炉纸杯蛋糕正宗做法/步骤：
1. 把蛋黄、牛奶、一半白糖、葡萄干、色拉油混合搅拌均匀。
2. 把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
3. 在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4. 把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
5. 在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
6. 把盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。
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2015-12-08
