1.柚子皮上淋水,用盐揉搓,去除表皮的腊,然后用开水烫几分钟 接着用刀片出靠近绿皮部分的薄薄一层片下的皮用刀子切成1mm宽的小丝,量的话大约是柚子肉的四分之一吧 2.切好的柚子皮放入热盐水用泡大约一个小时,然后揉搓几次,挤干水,再放入清水中揉搓再挤干水 3.锅中放盐水煮开放入柚子皮煮大约5~10分钟。煮到下图呈现出的半透明和黄。沥干水,加清水揉搓几次洗去盐味,挤干水备用 4.盐水泡柚子皮的那一个小时可以用来处理柚子肉。柚子肉太酸,一直用手弄不好,最好戴上薄膜手套(我是因为手上有指甲油,怕不好的东西溶进柚子里) 那么首先,用温水把手洗干净,擦干。取几滴蜂蜜,两颗...[ 查看全文 ]