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怎样做糖醋藕元最好吃

糖醋藕元正宗做法/步骤:

糖醋藕元

1.莲藕洗净去褐色表皮,用擦丝器擦成茸,用手挤干藕茸的水分待用 2.香菇洗净去蒂切碎,与挤掉水分的藕茸还有2大匙面粉一起拌匀 3.加入1/2小匙盐和少许白胡椒粉继续拌匀。用手团成小丸子 4.锅中烧开一锅水,下入团好的丸子汆烫四五分钟左右,捞出 5.重新起锅烧热,下一点点油,下入丸子翻炒,再下生抽、醋、糖炒匀上色收汁即可

小贴士

1.今天用的汆丸子的方法,其实直接拍饼煎了也好吃,或者炸了丸子也行2.汆好的丸子可以直接冷冻起来随...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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