1、准备饼皮所有材料,把材料A全部倒入用筷子搅拌均匀后,用手稍微揉一会儿,再加入材料B黄油,揉成三光(手光,盘光、面团光)。2、揉好的面团放入一干净的大碗里,盖上保鲜膜发酵至2倍大。(夏天大约1小时、冬天90分钟)3、面团发酵的时候准备比萨馅材料及比萨酱。4、比萨馅材料:腊肠斜切片、玉米用刀削成粒、洋葱和圆椒切成细条、马苏里拉芝士用刨丝器刨成丝。
5、由于玉米、圆椒、洋葱含水分,如果直接放在饼皮上烤会出水,会把饼...[ 查看全文 ]