怎样做8寸威风蛋糕最好吃

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  怎样做威风蛋糕（8寸）最好吃

  威风蛋糕（8寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄中加入糖 牛奶 植物油拌匀。 2. 筛入蛋糕粉。 3. 蛋白中加入塔塔粉、白糖分三次加入打发。 4. 打发的蛋白分三次加入蛋黄中搅匀。（上下搅拌不要打圈） 5. 烤箱预热150度，烤50分钟。 6. 出炉后倒扣放凉后脱模。 7. 成品，切块。完成！ 搜索威风蛋糕（8寸）做法大全[ 查看全文 ]

  渴望你就来

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  怎样做6寸可可蛋糕（威风）最好吃

  6寸可可蛋糕（威风）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备蛋糕胚的材料，左边四个依次是塔塔粉（防止蛋白消气，可以用白醋代替），玉米油（油最好用玉米油，色拉油！菜籽油，黄油和橄榄油气味比较重，会影响蛋糕的香气），低筋面粉（淘宝购，还不错），无糖可可粉（冬日做热可可也是不错的选择，我比较喜欢这个牌子的巧克力）。鸡蛋可以洗洗外壳，拿出来的时候有根鸡毛在飘，哈哈哈！ ...[ 查看全文 ]

  相恋不离106

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  8寸威风蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  8寸威风蛋糕 1.将所需原料按称好备用。 2.将蛋清、蛋黄分别放置在无水无油的容器内。 3.将白糖、牛奶、香草精2滴，放入蛋黄内，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  那年秋雨点点时

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  怎样做彩虹蛋糕8寸最好吃

  彩虹蛋糕8寸正宗做法/图解/步骤： 1. 将蛋清与蛋黄分离，分别打在两个盆子里。ps蛋清的盆子一定要无油无水很干净，否则蛋清不容易打发。 2. 将蛋清用打蛋器打发，并且将15g白砂糖在打发蛋清的过程中倒入蛋清中。蛋清直至想奶油一样为打发。 3. 将5g白砂糖，15ml的牛奶和玉米油一起倒入蛋黄中，用打蛋器搅拌，直至牛奶，蛋黄，糖，油融合到一起，呈现出淡黄色液体。 4. 选取自己...[ 查看全文 ]

  兎儿爷free

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  怎样做威风蛋糕最好吃

  威风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 展示原料 2. 将蛋黄与蛋清分离 3. 牛奶、蛋黄、油一并搅拌 4. 将低筋粉，玉米粉分次筛入，搅拌均匀。 5. 搅成可以流动的糊 6. 蛋清分三次加入细砂糖！ 7. 蛋清打成鱼眼状放第一次糖 8. 蛋清打成较细腻放第二次糖，继续用打蛋器搅 9. 蛋清可以拉丝时，放第三次糖和柠檬汁！继续打发！ 10. 蛋清完全打...[ 查看全文 ]

  平泉小姜

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  怎样做8寸戚风蛋糕最好吃

  8寸戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 忘了拍照片了，抱歉！准备好材料，蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油的盆子里 ，先用蛋黄，加入60g牛奶或者水，40g的橄榄油 没有的话普通食用油也可，2克盐加入40g的幼砂糖 搅拌均匀 然后用免费筛筛入面粉 搅拌到无颗粒状态 很细腻 放一边备用 2. 1：蛋清打发 起粗炮《这里糖分共有35克》 加绒10克左右的糖分 2：打发至细腻，加入第二次加...[ 查看全文 ]

  超级腐败官员

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  怎样做轻乳酪蛋糕8寸最好吃

  轻乳酪蛋糕8寸正宗做法/图解/步骤： 1. 先将，奶油奶酪，加牛奶隔水融化 2. 黄油也隔水融化 3. 奶酪融化时搅拌均匀 4. 将黄油加入奶酪 5. 将蛋黄蛋清分离，蛋黄加入其中 6. 将依次加入的蛋黄与奶酪糊糊搅拌均匀 7. 然后筛入低筋面粉 8. 将蛋清用电动打蛋器打发，先高速后低速，打至湿发性泡沫就行，有个弯钩那种就行 9. 分次将打好的蛋白...[ 查看全文 ]

  shikyoh2009

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  怎样做戚风蛋糕8寸最好吃

  戚风蛋糕8寸正宗做法/图解/步骤： 1. 先准备好材料 2. 分蛋，建议新手用分蛋器，蛋清盆须无水无油，也不要有蛋黄 3. 蛋黄盆内加入玉米油，牛奶，用手动打蛋器抽打 4. 抽打均匀后，筛入低粉，继续抽打搅拌，不要划圈以免蛋粉上劲 5. 蛋黄均匀混合后的状态，不用打发时间太长 6. 蛋白加入粟粉和盐后用电动打蛋器搅打 7. 先低俗搅打出鱼眼泡，放入1/3细...[ 查看全文 ]

  Vei椋

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  怎样做蓝莓红茶蛋糕（8寸）最好吃

  蓝莓红茶蛋糕（8寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 红茶热水泡开，放凉再用。蛋黄中加入白糖微微搅打，加入红茶，黄油，茶渣渣，拌均匀，注意不要油水分离了，最后筛入低粉拌均匀静置待用。 2. 蛋白加入几滴醋或塔塔粉，白糖分三次加入，打发至硬性发泡。 3. 蛋白分三次与面糊混合 4. 倒入模具，磨平。轻摔几次，震出气泡。 5. 烤箱预热150度，然后用125度烤60分钟...[ 查看全文 ]

  绿松石加工小宋

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  怎样做轻乳酪蛋糕（8寸）最好吃

  轻乳酪蛋糕（8寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来称好重量，用料理机打到顺滑无颗粒的状态 2. 倒入大碗里，加三个蛋黄，蛋白放无水无油的大碗里 3. 打蛋器搅打均匀 4. 筛入低粉 5. 橡皮刮刀拌匀，放冰箱冷藏 6. 蛋白分三次加入砂糖，打至接近硬性发泡，注意一定不能打至硬性发泡 7. 奶酪糊从冰箱拿出来，取1／3蛋白加...[ 查看全文 ]

  快乐YYYZX

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  怎样做戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）最好吃

  戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯）正宗做法/图解/步骤： 1. 干净的盆子里加入蛋黄和白糖搅拌均匀。 2. 再倒入玉米油和牛奶（水也可以），并搅拌均匀。 3. 这是全部搅拌均匀的样子。 4. 将秤好的面粉筛入蛋黄液中，再用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀，注意不要有面疙瘩，更不要画圈搅拌，那样会导致面粉起筋，影响蛋糕口感和蓬发度。 5. 这样蛋黄糊就做好了。 6. 蛋白打...[ 查看全文 ]

  长虹97

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  怎样做戚风蛋糕（8寸量）最好吃

  戚风蛋糕（8寸量）正宗做法/图解/步骤： 1. 将4个蛋黄和30g细糖倒入盆中，轻轻打散 2. 加入色拉油和水，用刮刀搅拌均匀 3. 将低筋面粉，泡打粉，加入蛋黄液中 4. 用刮刀轻轻翻拌均匀至无颗粒，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋 5. 将蛋白倒入一个干净无水无油的打蛋盆中，加入塔塔粉打发 6. 将细糖分三次加入，将蛋白打发至湿性发泡的状态，提起打蛋器能拉小弯沟，（我是用电动...[ 查看全文 ]

  prince囚我到老

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  怎样做Tiy版戚风蛋糕6寸/8寸最好吃

  Tiy版戚风蛋糕6寸/8寸正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离，确保蛋清盆无水无油无蛋黄 2. 蛋黄?牛奶?玉米油 静置一旁 3. 打发蛋清，糖分3次加入，最后一次把玉米淀粉也一同加进去，打至硬性发泡 4. 烤箱预热150度 5. 蛋黄糊搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，可以画圈搅拌面糊至无颗粒并有粘性 6. 取1/3蛋白霜进蛋黄糊，切拌手法混合再把混合物倒回蛋白霜容器内，切拌混合均匀 7. 面...[ 查看全文 ]

  尚关慕熙

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  怎样做8寸榴莲千层蛋糕最好吃

  8寸榴莲千层蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋+细砂糖30g+牛奶400ml搅打均匀，再加入融化好的黄油20g。 2. 筛入面粉，混合的溶液过筛3遍，至细腻均匀无颗粒。 3. 准备不粘平底锅。一汤勺面糊一张蛋皮，小火烙，不用翻面，不用放油。起泡就烙好了 4. 榴莲肉压碎，想口感好也可以料理机打碎，我喜欢能吃到榴莲肉的口感，所以马马虎虎压了一下。 5. 淡奶油分3次共加入...[ 查看全文 ]

  蔚蓝惆怅

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  怎样做8寸水果巧克力奶油蛋糕最好吃

  8寸水果巧克力奶油蛋糕正宗做法/图解/步骤： 首先用奶油和戚风蛋糕胚抹好！蛋糕胚中间可以根据个人喜好条件不同东西！（可以各种果味果酱！布丁！蜜豆！） 将巧克力淋酱融化好之后！装进裱花袋！再把裱花袋根据个人喜好剪口！喜欢细条就剪小口！喜欢粗条就剪大一点！ 用果酱画出格子！根据自己喜好用果酱！也可以抹满果酱...[ 查看全文 ]

  狥戠妮

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  怎样做咖啡戚风蛋糕（原创）8寸最好吃

  咖啡戚风蛋糕（原创）8寸正宗做法/图解/步骤： 1. 首先，准备两个无水无油（没有任何杂质）的小盆~因为要是掺杂了其他液体之类的，蛋白就会难以打发，蛋黄也一样。而且还会影响到蛋糕的成品。 2. 把蛋黄蛋白分离在两个不同的盆子里。先把蛋白放一边。把加入的蛋黄打散，把蛋黄盆放在小称上，慢慢称入植物油（这个要注意啊~），称入牛奶，放入盐，放入40克糖，放入低筋面粉90克和咖...[ 查看全文 ]

  专业酱油王3

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  怎样做戚风蛋糕（8寸圆模）最好吃

  戚风蛋糕（8寸圆模）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清和蛋白分离。 2. 将蛋清倒入无油无水的盆里，用打蛋器打到气泡时加入三分之一糖，继续打发 3. 打到出现纹路时加三分之一的糖继续打。 4. 打到湿性发泡时加入剩下的糖继续打。 5. 直至提起蛋器出现直挺的尖，也就是硬性发泡。 6. 换个盆倒入蛋黄，加糖打散，倒入牛奶、食用油充分搅匀。 7. 低筋粉刷...[ 查看全文 ]

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  怎样做8寸蜜豆戚风蛋糕最好吃

  8寸蜜豆戚风蛋糕正宗做法/步骤： 先将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加糖共45克打到硬性发泡，打蛋器放着待用.... 另一个无水无油的盆里的5个蛋黄加入剩下20克白糖用打蛋器小档打散注意哦不要打发了3到4秒足以，（期间打蛋器不用清洗，我之前做到位这一步都是将打蛋器清洗用翻拌器进行手翻拌感觉没有打蛋器做到均匀还怕翻拌多了面起筋），接着加入油和牛奶用打蛋器拌...[ 查看全文 ]

  杨迅明星造型师

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  怎样做8寸戚风最好吃

  8寸戚风正宗做法/步骤： 1. 牛奶中加入10g白糖，在加入食用油，充分搅拌至看不到油花 2. 筛入面粉，用刮刀翻动，画之字搅拌，不要画圈搅拌 3. 打蛋：将蛋清打入无油无水的容器中，蛋黄打入刚才的粉中，和刚才一样不要画圈搅拌均匀 4. 打发蛋清，这是关键。将少许盐、几滴白醋放入蛋清中，大概2分钟左右，蛋清体积变大，颜色变白,此时加入剩余白糖的1/3继续打发，4分钟左右，蛋清变得...[ 查看全文 ]

  会跑的鱼blue

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  怎样做8寸奥利奥芝士蛋糕最好吃

  8寸奥利奥芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 奶油奶酪放常温软化，如果来不及可以隔水小火慢慢搅拌融化 2. 奥利奥用擀面杖捣碎 3. 捣到这个程度就差不多了，加入2、3小勺的牛奶搅拌均匀，可能别的配方放黄油的比较多，但是我觉得太油，所以加的牛奶，效果和黄油差不多 4. 把奥利奥均匀铺在底部，用小勺压实 5. 效果就是这样 6. 把软化的奶油奶酪打到顺滑 ...[ 查看全文 ]

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