制作过程:1、海绵蛋糕的制作请参考新浪博客里的意式奶油霜裱花蛋糕那篇博文的步骤1-5,制作好的蛋糕糊倒入模具里,2、用手端住模具在桌上用力震两下。3、送入已经预热好的烤箱,150度50分钟左右,烤好的蛋糕倒扣冷却备用。4、奶油加入糖粉。5、用电动搅拌机低速打发至表面出现明显的纹理。6、冷却好的蛋糕分成3片,取一片放在裱花台上,取适量奶油均匀的抹平,然后撒上水果,再抹上薄薄的奶油(我这里用的是黄桃)