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怎样做酱香猪蹄最好吃

酱香猪蹄正宗做法/图解/步骤:

酱香猪蹄

1. 把猪蹄切成小块,放在锅里用水焯熟,放点料酒和姜片可以去去腥味

2. 焯熟的猪蹄,把水沥干,然后加入老抽,生抽,盐,料酒,大蒜,姜码上半小时,使其入味

3. 把锅烧热放入少量的油,放入冰糖,待冰糖熬成黄棕色时,放入码好的猪蹄翻炒,使糖裹在猪蹄上

4. 把猪蹄放入高压锅里,加入八角,桂皮,香叶炖半个小时到一个小时左右,起锅时加一点点鸡粉就OK了

酱香猪蹄的做法图解5

5. 最后一步就等着来吃了

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2015-12-08

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